街头烤红薯摊多使用铁桶来烤

　　福州新闻网1月7日讯 天气转冷,街边热乎乎、香喷喷的烤红薯深受市民的喜爱。然而,近日网上的帖子却让喜爱烤红薯的市民感到担忧。有的帖子称,“用煤炭烘烤的红薯含有毒物质”,有的说“一些烤炉是用装化工原料的桶改装的”,还有的说“街头的烤红薯很多受黑斑病菌感染”。专家表示,上述说法中有些言过其实,但街头烤红薯的确不宜长期食用,喜欢吃烤红薯的市民可以自己用微波炉烤,既安全又实惠。

　　网传街头烤红薯对人体有“三毒”

　　网上关于街头烤红薯对人体有毒害的说法归结起来有三点。

　　其一,街边的烤红薯多数用煤炭或工业炭烘烤,煤炭、工业炭在燃烧时会产生大量二氧化硫等有毒有害物质,人们吃了很容易中毒,经常吃还可能致癌。

　　其二,很多摊贩使用的烤炉是用废弃铁桶改装的。高温会让不少化工原料中的有害物质如苯等都附着到红薯上,会伤害人的呼吸道和神经系统。人食用后会有头痛和头昏脑涨的感觉。

　　其三,一些小贩把受黑斑病菌污染的红薯与好红薯放在一起烤。人吃了黑斑红薯,轻者会出现呕吐、腹泻等症状,严重者会高烧、气喘、抽搐、吐血、昏迷,甚至死亡。

　　记者走访发现化工桶成烤炉

　　昨日,福州晚报记者走访了台江区的几个繁华路段,看到不少流动摊贩推着大圆铁桶在售卖烤红薯。

　　在五一南路,一名摊贩正在售卖烤红薯。桶面上摆的烤红薯溢出一些糖汁,桶壁上锈迹斑斑。摊贩自称是用竹炭烤红薯。当记者希望能够看看时,摊贩称炉内正在烤红薯,不便掀开查看。

　　在中亭街口,一处烤红薯摊前围着许多人,摊贩正热情地招呼大家购买。记者看到,烘烤桶一侧的塑料袋内放有一些炭,墨绿色的铁桶上印有“某某股份有限公司”的字样,仔细查看一下,桶上还印有“甲烷”二字。摊贩告诉记者,自己的红薯肯定是用竹炭烘烤的,但是不便查看。当记者询问其铁桶的来源时,他称是在外面定做的。