福州新闻网
　　
福州新闻网 >> 新闻频道 >> 福州要闻
　　
　　

厦门海鲜上市前须层层体检 捕捞到餐桌不超6小时

2015-08-31 08:29:31　　来源：海西晨报
分享到：
　　

厦门海鲜上市前须层层体检 捕捞到餐桌不超6小时

　　海鲜下船后，要经过分类挑选。

厦门海鲜上市前须层层体检 捕捞到餐桌不超6小时

　　先看鱼鳃是否鲜红。

厦门海鲜上市前须层层体检 捕捞到餐桌不超6小时

　　再看鱼肉有没有弹性。

　　厦门的海鲜从哪里来？活鲜从捕捞到上桌，中间不能超过60小时，那么如何保证海鲜的鲜度？海鲜在上市销售前要经历怎样的检测过程？厦门市食安办、厦门市海洋渔业局、海西晨报社共同推出本期《舌尖上的安全》，为您讲讲关于厦门海鲜的那些事。

　　40吨海货，上百种水产品，3天的海上旅程，船老大小林带回了满满一船水产品。鱿鱼、墨鱼、赤棕鱼、龙虾、东星斑……小林船上的海货应有尽有。

　　厦门的海鲜从哪里来？记者了解到，厦门海鲜80%以上来自外地，南至海南，北至舟山，有捕捞的，也有养殖的。其余的是厦门渔船在周边海域捕捞的，或养殖的。近年来，还有厦门籍远洋渔船前往印尼海域捕捞，市民每年都能尝到异国的鳗鱼、马鲛等。

　　海鲜是如何“游”上厦门市民餐桌的？本期《舌尖上的安全》，为您讲讲厦门海鲜的那些事。

【责任编辑：伊宁倩】
您看完此新闻的心情是
  • 鼓掌

    鼓掌

    0人
  • 愤怒

    愤怒

    0人
  • 开心

    开心

    0人
  • 难过

    难过

    0人
  • 惊讶

    惊讶

    0人
  • 恐怖

    恐怖

    0人
  • 点赞

    点赞

    0人
  • 蜡烛

    蜡烛

    0人
　　
　　 　　
福网视听

  • 书韵飘香

    这些年，邱孝感曾获得全国优秀儿童工作者、全国十佳辅导员等5项全国性荣誉。让他自豪的是，孙女和孙子也喜欢看书，“书香是最好的传家宝”。

    书韵飘香

  • 声如夏花

    让我们一同在他们的歌声中，感受福州传统十番音乐与阿卡贝拉碰撞出的火花。

    声如夏花

  • 家有“医”靠

    福州市第六医院的吴定，是很多患者眼中的“专属家庭医生”，他和护士何香云两个人，承担着整个医院的家庭病床服务工作。

    家有“医”靠
  • 日新闻排行榜
  • 周新闻排行榜
  • 月新闻排行榜