安妮洗碗时,并不戴手套,使用的洗洁精是她按照一定比例稀释过的。过水时,她显得很仔细,尽量不让水滴飞溅,之后再用干抹布擦干。灶台、冰箱门甚至是抽油烟机的表面,均没有油渍。

　　“炉灶和墙壁每晚做完饭后就要清洗,抽油烟机每月清洗一到两次,冰箱两周擦一次。”安妮简单地介绍后,立马开始工作,她向记者表示抱歉,因为按照规定,工作时她是不能随便说话或唱歌。

　　记者注意到,安妮对抹布的使用分得很清楚,比如厨房清洁要用厨房抹布,而且只能在厨房清洗,擦桌椅家具则用其他抹布。

　　雇主眼中 的菲佣“听话，是保姆加外教”

　　雇佣安妮之前,何军还雇用过本土的保姆。相比之下,他认为菲佣最大的特点是明白自己的身份,清楚自己的工作性质,面对雇主生活上的差异,不会产生心理上的不平衡,办事情也小心谨慎,言听计从。“如果对菲佣不满意,可以当面指出来,但是对于本土保姆,会存在人情上的顾及而难开口。”何军说,“或是说了,保姆也不会改。”

　　据何军说,之前他雇用的本土保姆叫阿玲。一次出差回家,他发现女儿竟捧着碗到客厅边看电视边吃。他立刻制止,女儿却说:“姨婆(指阿玲)也这样。”事后何先生提醒阿玲注意自己的言行,阿玲却认为这没什么。

　　何军认为,与阿玲熟稔以后,很难划清“雇佣关系”和“亲人关系”。而安妮到家后,不但不存在这个问题,她还与孩子建立了“师生关系”,“安妮和孩子都用英语对话,还教了孩子不少英文儿歌。”

　　“专业，不常提加薪请假”

　　另一位菲佣雇主孙丽(化名)认为,既然是花钱请保姆,希望能维持单纯的“主仆关系”。

　　孙丽说,菲佣一般都没有什么社交圈,生活的重心就是工作,所以可以全心地服务于他们,“我们家里有些什么事情她也不会去说给外面人听。”孙丽说,菲佣虽是外国人,但比请本地保姆更省心,因为她们不会常提出加薪、请假等要求。

　　徐平(化名)是福州一位外企高管,他家的菲佣是好朋友介绍的。他告诉记者,家里的菲佣很勤快,家务活不用交代都会做好。“她眼里都是要干的活,特别是衣服全部用手洗,收下来后又都会熨好再折放起来,很专业。”徐平说。