福州新闻网
  
  
  

选购金银花茶要避硫黄毒 注意制作日期保存期限

2015-07-03 15:41:08  来源:海峡都市报
  

选购金银花茶要避硫黄毒 注意制作日期保存期限

  盛夏,种植基地的金银花迎来采摘期

选购金银花茶要避硫黄毒 注意制作日期保存期限

  早上9点前采摘金银花,易保持花色

  核心提示 清热解毒、疏利咽喉、消暑除烦的金银花,在盛夏迎来采摘期,而当前也是金银花茶的销售旺季。优质金银花茶,外形条索紧细匀直,色泽灰绿光润,香气清纯隽永,可谓花茶中的“白富美”。用金银花泡茶,汤色黄绿明亮,滋味甘醇鲜美,光是看色闻香,就能让人沉醉。

  对于金银花茶的规范,国家并没有相关标准,不良商家为了让花茶卖相好看,就用硫黄熏白,导致金银花茶含“毒”。选购金银花有什么诀窍?海都记者走访金银花种植基地、生产企业、销售市场,并采访有关专家,了解喝金银花茶的种种“窍门”。

  种植基地养鸡灭白蚁

  2009年底,34岁的蒋加棣了解到,金银花项目门槛低,效益可观。而宁化丰富的山地和劳动力资源,让蒋加棣下定决心:在宁化种植金银花。蒋加棣承包了50亩山地,建立金银花种植基地,取得了巨大的效益。几年后,宁化县金银花种植面积已达3000多亩,种植户达230多户。

  而在福州永泰淡洋村,同样有着一片面积达400亩的金银花种植基地。基地负责人正是永泰本地人,他告诉记者,这片种植基地于2010年建成,400亩金银花种下后,他们才发现山地里有大量白蚁,将金银花树根蛀烂,损失惨重,“我们也咨询过不少专家,但他们都是用药物灭蚁,我很担心土壤会受污染,不敢用。”

  后来,在朋友的建议下,该负责人将种植基地变成养鸡场,让养殖的鸡去“消灭”白蚁,果然取得了很好的效果。

  保持香气花色 须在早上9点前采摘

  如今,永泰的这片金银花种植基地,每年可以产出3吨左右的金银花茶。“虽然种植面积有400多亩,但每7斤金银花,才能制成1斤的金银花茶,所以3吨左右的量,已经算比较大了。”专家说,金银花对土壤要求不严,可以利用荒山、荒地种植。

  金银花的花期,一般从5月下旬至10月中旬,约150天。头茬花在5月下旬,二茬花在7月中下旬,三茬花在8月中旬,四茬花在10月中旬,每茬花期在7天左右。据介绍,目前金银花茶的市场售价,每斤约200~300元。

  每天采摘金银花的时间,也很有讲究。据种植基地内的采摘工人介绍,每到采摘季节,他们都要在凌晨就起床干活,“一定要赶在早上9点之前结束采摘,9点一过,就再也不能采了。”原来,9点以前露水未干,此时采摘,不至于伤及未成熟的花蕾,而且香气最浓,也便于保持花色。

  硫黄熏花茶不是个案

  种植基地的金银花采下烘干后,都被送到了位于福州仓山区的“几何花草茶”公司,经去杂质、分装、打包,销往全国各地。该公司经理张延清告诉记者,虽然金银花的种植、生产技术已经比较成熟,但他们仍在进行改革和探索。

  初看张延清制作的花茶,色泽不够亮泽,线条不够匀直,但是,张延清说,卖相不好,但安全。

  “好几年前,有打假人士向有关部门举报,说我们公司的花茶被硫黄熏过,有毒性。”张延清坦言,当时为了卖相好,确实用硫黄熏过花茶,“国家对于花茶并没有规范和标准,很多人都这么干,打假人士的投诉,最终也不了了之。”

  可是,张延清没有“逃过一劫”的庆幸,而是痛定思痛,决定放弃卖相,不再用硫黄熏花茶。“一开始,我们花茶的销量如雪崩般下跌。”张延清说,尽管如此,他们也没有放弃,而是采取多种方式,希望改良花茶的烘干技术。

【责任编辑:黄新锦】
您看完此新闻的心情是
  • 鼓掌

    鼓掌

    0人
  • 愤怒

    愤怒

    0人
  • 开心

    开心

    0人
  • 难过

    难过

    0人
  • 惊讶

    惊讶

    0人
  • 恐怖

    恐怖

    0人
  • 点赞

    点赞

    0人
  • 蜡烛

    蜡烛

    0人
  
     
福网视听
  • 书韵飘香

    这些年,邱孝感曾获得全国优秀儿童工作者、全国十佳辅导员等5项全国性荣誉。让他自豪的是,孙女和孙子也喜欢看书,“书香是最好的传家宝”。

    书韵飘香
  • 声如夏花

    让我们一同在他们的歌声中,感受福州传统十番音乐与阿卡贝拉碰撞出的火花。

    声如夏花
  • 家有“医”靠

    福州市第六医院的吴定,是很多患者眼中的“专属家庭医生”,他和护士何香云两个人,承担着整个医院的家庭病床服务工作。

    家有“医”靠
  • 日新闻排行榜
  • 周新闻排行榜
  • 月新闻排行榜