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探秘小龙虾:脏水虾"营养不良" 净水虾"高大威猛"

2015-06-30 09:45:28  来源:海峡导报
  

  “吃货”建议

  一天不要超过一斤

  小龙虾味道虽好,但别贪嘴。建议一天吃虾最多不要超过1斤,一周最多吃一到两次。

  专家说,小龙虾是一种高蛋白低脂肪的食物,含有核黄素等对人体健康有益的元素。但小龙虾并非人人都适合吃。过敏体质、冠心病、高血脂、糖尿病病人应少吃。

  不过,在美味面前,要管住自己的嘴巴真是不容易。短短半个小时,3斤小龙虾只剩下高高堆起的虾壳了。意犹未尽,再来2斤!5斤小龙虾,被两位“女汉子”1个多小时消灭掉。

  然后呢?嘴唇辣、下巴辣、喉咙辣,连剥虾的手都是火辣辣的,悔不该一下吃太多。

  不少人担心的重金属问题,这很好分辨。掰开虾头,与虾肉连着的、从虾头里拽出来的一团东西,就是重金属的聚集地,块越大,重金属越高。当然,重金属主要集中在头部,建议不吃虾头就可以了。

  对于吃虾死人的消息,专业人士说了,有些事不是虾不对,是我们不对。吃小龙虾,尤为如此,搭配不对,烦恼一堆。

  比如,小龙虾配啤酒,体内还会生成过多尿酸,增加痛风几率;冰饮配麻辣龙虾,易发肠胃炎;小龙虾配日光浴,则可能会过敏起水疱。

【责任编辑:伊宁倩】
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