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　　小龙虾被制作成各种美食

　　(记者 陈菲 林雅 实习生 吕婷婷 文/图)

　　小龙虾又火了!最近,微信朋友圈被一则“在福州去哪里吃小龙虾”的帖子刷屏了。而与此同时,有关小龙虾生活在臭水沟、重金属超标的传言又兴起了。

　　昨日,东南快报记者走访了福州市场,发现福州本地产的小龙虾并不多见,福州市场上的小龙虾主要来自江浙一带。对于传言,相关部门人士表示,小龙虾并非长在臭水沟,专业养殖户都将其放在池塘、浅水湖泊甚至稻田中养殖,远离污染,也不存在重金属污染问题,大家可以放心吃。

　　记者走访

　　福州市场卖小龙虾的摊位较少

　　昨日上午,东南快报记者走访了福州多家农贸市场,发现市场内,卖小龙虾的摊位并不多。

　　在洪山桥农贸市场,唯一一家卖小龙虾的摊铺已经卖光了。“要买小龙虾,早上6点就要过来了,不然很快就卖完了。”卞老板称,他们的小龙虾大部分都是提供给餐厅,所以很早就被预定了,如果是市民想买回家做菜的话,可能就要早上6点多过来。

　　据卞老板介绍,这些小龙虾来自闽侯上街,长在稻田里的。“我基本上每天都会进一百来斤回来,一般当天上午都能卖完,每斤20元。”

　　在山野农产品交易中心(原西营里市场),东南快报记者发现这里卖小龙虾的摊铺也只有一家。不过与卞老板不同的是,林老板这里的小龙虾还剩下很多。“因为我们换了一个新地址,有很多客人都不知道,所以买的人也就少了。”

　　林老板表示,小龙虾不太好养活,如果当天进货卖不出去的话,第二天就很容易死掉。“我卖的小龙虾来自江苏,每天要从江苏进一百斤左右,但销量不太固定,每斤的价格在30—35元之间。”

　　小龙虾多来自江浙一带

　　福建省海洋与渔业厅相关工作人员表示,福建几乎没有小龙虾专业养殖户,福州本地市场上的小龙虾基本来自江浙一带。由于福建淡水资源不像江苏和湖北的那么丰富,所以从自然条件上来讲,福建不如江浙一带适合养殖小龙虾。再加上,福建省有大量的海洋资源,海边渔民更愿意靠海为生,而且这些渔民也拥有比较熟练的捕捞技术,另外,福建人习惯吃海鲜,渔民不愿意放弃自己已熟悉的领域而去养小龙虾。