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揭秘“喝水神器”55度杯 专家:学过初中物理就懂

2015-01-16 11:33:59　　作者：李秋云　　来源：海峡都市报
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　　原理1：利用固态、液态之间的转化

　　世间物质,无非三种相态——也就是初中物理学的液态、固态、气态。随着温度、压力的变化,这三种相态之间会相互转化。

　　如果55度杯在夹层里,所使用的物质是某种相变化材料。打个比方,某种盐,熔点为58℃。这意味着,当温度高于58℃时,这种物质是液态;低于58℃时,则是固体。

　　室温情况下,夹层里的物质是固态。而往杯子倒开水,物质吸热,高于58℃后,就熔化成液态。这个过程中,吸收大量热量,使得杯中的水温度下降。

　　而把热水倒光时,夹层内的物质仍是液体。这时,加入低于58℃的冷水,物质就会把热量传给冷水,还要结晶变成固态,过程中释放热量,杯里的水就升温了。

　　这是一个非常简单的热变化,就像下雨、冰雹、下雪一样简单。

【责任编辑：伊宁倩】
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