鳄鱼肉好吃吗

　　没有像心里期待得那么美

　　昨天,钱报记者也采访了几位吃过鳄鱼肉的市民,大家普遍的反应是:口感没有像心里期待得那么鲜美。

　　“有点像甲鱼,很粘稠,但肉很粗。”

　　“我觉得不好吃,汤倒是很白。”

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　　所以更多的网友呼吁:请对濒危动物,口下留情。

　　在商家的宣传中,鳄鱼被认为对人体有特殊好处——具有补气血、滋心养肺、壮筋骨、驱湿邪的功效,极快地提高人体免疫力和血液摄氧能力,可极大地提高人体的健康质量。

　　鳄鱼真的有这样的神奇功效?答案还有疑问。“目前中医入药至少还没有鳄鱼这一说,公开可以食用也是这几年的事情。”浙江省中医院中药房主任钱松洋主任中医师介绍说。

　　不过,鳄鱼身上携带的寄生虫威胁倒是公认的。和很多水生物一样,鳄鱼生活着水塘沼泽环境中,很容易寄生各种寄生虫,鳄鱼体内也生长着大量的寄生虫。

　　昨天,钱报记者也请教了杭州市疾控中心,得到的答复是,杭州市场上尚未发现类似的寄生虫。“本身杭州这边吃鳄鱼肉的就很少,而且浙江这边也不是鳄鱼主产区,所以相关的研究并不多。”

　　林业部门提醒,即使是人工养殖繁育的鳄鱼,在出售时也要出具相关的野生动物经营许可证明和检疫证明等,防止带有病菌和寄生虫的鳄鱼肉流入市场。因此,市民在买鳄鱼肉前,可向商家或是老板索要检疫等有效证明,如果没有千万别吃,毕竟健康是最重要的。