福州新闻网
　　
福州新闻网 >> 新闻频道
　　
　　

福州马祖闽菜高手过招：家乡味传两岸情（组图）

2016-12-22 14:31:47　　来源：中国新闻网
分享到：
　　

福州马祖闽菜高手过招：家乡味传两岸情（组图）

　　马祖餐饮业交流协会代表团一行现场观摩福州市闽菜烹饪技能大赛。 记者刘可耕 摄

福州马祖闽菜高手过招：家乡味传两岸情（组图）

　　赛事总裁判长福州强氏餐饮管理有限公司总经理强振涛(右二)表示，“我们所期待人才辈出，包括台湾兄弟，我们所关注的闽菜源流，也必不可少台湾一脉。” 记者刘可耕 摄

　　潘为人透露，福州将立法保护闽菜技艺传承，目前已经出台征求意见稿；同时，将开建闽菜博物馆，挖掘闽菜人文历史，该馆位于聚春园大酒店西侧，目前进入策划设计阶段，预计明年六七月份开门迎客。

　　一道全折黄瓜鱼和一块千页糕，是福州市民最常见的菜肴糕点。林中超说，单一道全折黄瓜鱼，是福州喜宴必上的压轴名菜，但在马祖宴席上，则变全折白鲳，因食材之不同，饮食源流上各染地域特色，“但做法和理念相同，仍然是福州老本家的味道。”

　　赛事总裁判长、福州强氏餐饮管理有限公司总经理强振涛表示，“我们所期待的人才辈出，包括台湾兄弟，我们所关注的闽菜源流，也必不可少台湾一脉。”

【责任编辑：伊宁倩】
您看完此新闻的心情是
  • 鼓掌

    鼓掌

    0人
  • 愤怒

    愤怒

    0人
  • 开心

    开心

    0人
  • 难过

    难过

    0人
  • 惊讶

    惊讶

    0人
  • 恐怖

    恐怖

    0人
  • 点赞

    点赞

    0人
  • 蜡烛

    蜡烛

    0人
相关新闻
　　
　　 　　
福网宽频

  • 书韵飘香

    这些年，邱孝感曾获得全国优秀儿童工作者、全国十佳辅导员等5项全国性荣誉。让他自豪的是，孙女和孙子也喜欢看书，“书香是最好的传家宝”。

    书韵飘香

  • 声如夏花

    让我们一同在他们的歌声中，感受福州传统十番音乐与阿卡贝拉碰撞出的火花。

    声如夏花

  • 家有“医”靠

    福州市第六医院的吴定，是很多患者眼中的“专属家庭医生”，他和护士何香云两个人，承担着整个医院的家庭病床服务工作。

    家有“医”靠
  • 日新闻排行榜
  • 周新闻排行榜
  • 月新闻排行榜