猪肉价格“秒杀”七成海鲜 市民直呼“吃不起”
2015-08-05 09:35:25 来源:厦门日报
探因 供求关系失衡催生“魔咒”
我市相关部门的监测结果显示,今年初以来,生猪出栏成本不断抬高,猪肉价格随之开始出现上涨。以110公斤的肉猪生产成本费用为例,今年较去年同比增长约20%。
但业内分析人士认为,本轮猪价上涨,虽然有养殖成本增加的因素,但不是决定因素,最主要的引发“三年魔咒”的原因还是供求关系失衡所致。
我市畜牧协会相关负责人说,生猪价格几次暴涨主要还是市场供需不平衡所致,前年年底到去年年初,生猪价格非理性暴跌,导致部分养殖户宰杀能繁母猪,退出生猪养殖行业。猪源少了,生猪出栏率肯定要下降。
去年上半年,猪肉价格持续低迷,大大影响了养殖户补栏积极性,同时禽流感的产生使猪肉消费一度迅速增长,商品猪的供求关系失衡,市场生猪供应量大幅下降,是“三年魔咒”的最根本原因。
对策 产业化饲养,合理化经营
“去年,持续低迷的猪价,吓跑了不少养殖户,厦门有好几户河南籍生猪养殖户干脆撒手不干直接跑路了。现在猪价又高了,相信不久又会有人匆忙入市。”一位业内人士说,其实“三年魔咒”正是源于投资者喜欢跟风追涨、缺乏市场分析预估,要么一窝蜂往前冲,要么一趔趄撒腿走人,这正是“魔咒”的真正推手。要根本祛除“三年魔咒”,只有产业化饲养,合理化经营。
(记者 沈彦彦)
【责任编辑:伊宁倩】
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