豆奶企业也欲分一杯羹

　　走访中，东南快报记者发现，目前市面上销售的预调鸡尾酒主要是以锐澳和冰锐两种品牌为主。陈先生告诉东南快报记者，这两个品牌共占了福州预调鸡尾酒市场70%的份额。

　　预调鸡尾酒市场在业内看来是个极具上升空间的市场。根据中国酿酒工业协会统计，2003年预调酒正式进入中国市场，从2008年到2014年，年平均增长超过50%；2013年开始呈现爆发性增长，销量近千万箱。

　　正是因为前景被看好，不少企业纷纷扎入鸡尾酒市场想分一杯羹。除了最早进入市场的百加得冰锐和“后来居上”的巴克斯酒业锐澳以外，做豆奶粉的黑牛食品去年年底也推出了旗下的预调鸡尾酒TAKI（达奇）。而古井贡、水井坊等也纷纷进入预调鸡尾酒市场，争抢这块蛋糕。

　　但是，有业内人士指出，对于新进入者而言，并不意味着高枕无忧。毕竟预调鸡尾酒进入中国市场十多年一直不温不火，直到这一两年才火起来。而且，在过去几年的市场打造中，冰锐和锐澳构建了强大的市场壁垒，后进入者机会并不多，要么有超强的资本，要么有非同寻常的盈利模式，才有机会在这个双寡头垄断的市场脱颖而出。

　　预调鸡尾酒鸡尾酒的一种，含3%-7%酒精的果汁混合饮料，一般以朗姆、伏特加、威士忌、白兰地做预调酒的基酒，配合橙、柠檬、草莓等各种水果汁，深受年轻群体特别是年轻女性喜欢。记者 陈楠/文 刘兴/图