近日，官桥一摊贩因往牛肉制品中加入硼砂，获刑6个月罚款1.5万元。

　　据了解，硼砂有毒性，成人中毒剂量为1-3克，成人致死量为15克，婴儿致死量为2-3克，我国《食品卫生法》和《食品添加剂卫生管理办法》中明令禁止硼砂作为食品添加剂使用。因食品添加硼砂后弹性增加，吃起来口感较好有利于销售，从而让一些人铤而走险触犯法律。

　　【案例】

　　往牛肉羹添加硼砂

　　无知摊贩获刑6个月

　　老凌是官桥人，今年46岁，以屠宰活牛为生。由于每天杀完牛后，总有一些新鲜牛肉卖不完，一经冷冻就很难卖出，这让老凌很是发愁。

　　后来，他就想在家弄个加工点，把剩下的牛肉加工成牛肉羹再卖出去。说干就干，他购进冷冻库、切肉机等设备，一有剩肉就加工成牛肉羹拿到菜市场上卖。

　　让他失望的是，牛肉羹的生意一直都很惨淡。“别人都反映说不好吃。”老凌说，后来他听说牛肉羹加点硼砂，口感会比较好。

　　要是牛肉羹变得好吃了，牛肉还怕卖不出去？老凌心里盘算着买点硼砂试一试。去年11月初，他到广东一市场购进50公斤硼砂。11月7日起，他每生产、加工50公斤牛肉羹就添加50克硼砂，之后拿到市场上卖。据老凌供述，他以为添加硼砂是传统做法，并不知道可能会让人中毒。

　　去年11月18日，市食药监局接群众举报，突击检查老凌的牛肉加工点，查获63.12斤疑似硼砂的物质以及掺入疑似硼砂的牛肉羹、冰冻牛肉等129.5公斤。

　　经鉴定，现场送检的“疑似硼砂物质”确为硼砂，冷藏牛肉羹检验出含硼酸631mg/kg，新鲜粗加工牛肉检验出含硼酸568mg/kg，冷冻牛肉检出含硼酸768mg/kg，均不符合GB2760-2011《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》的要求。12月2日，市食药监局将该案移送市公安局。经市价格认定局认定，每公斤牛肉羹价格为80元，涉案牛肉羹总价值达1万余元。

　　法院审理后认为，老凌在生产、销售的食品中掺入有毒、有害的非食品原料，构成生产、销售有毒、有害食品罪。考虑案发后，老凌主动接受调查且如实供述犯罪事实，而且家属已代为缴交罚金，最终获刑6个月罚款1.5万元。该判决于本月20日生效。