宁化驻榕办餐厅

　　推荐菜色：干蒸土鸡、土猪肉汤、白灼活肉

　　地址:杨桥西路145号嘉宾大酒楼右侧院子

　　公交线路:5路、14路、16路、22路、39路、55路、75路、77路、86路、111路、152路、172路、307路、320路,到达天骏小区公交车站。

　　宁化菜属于闽中菜系,自然也天然拥有了闽中菜系风韵独特、做法精致、品种繁多和经济实惠的特点。而提及宁化驻榕办餐厅,地地道道的土猪肉汤自然是不容错过的。

　　餐厅的工作人员向东南快报记者道出了这道菜的独特之处:选取肥瘦参半的猪颈部位,不加其他任何调料,只加少许盐,放在小砂锅里炖煮,熬出肉的原汁,有种家的味道。

　　永安驻榕办（今古留香）

　　推荐菜色：粿条、活肉、水煮鸭胗、香菇煲

　　地址:鼓楼区永安街20号永安驻榕办2楼

　　公交线路:2路、5路、9路、22路、51路、52路、55路、69路、72路、76路、129路、k3路、观光1号线、观光2号线、贵安桂湖旅游专线五一广场线,到达五四路口公交车站。

　　今古留香令不少人印象深刻的是这里古色古香的装修风格。而至于这里的特色美食,可能就要数活肉了。工作人员介绍,活肉其实是叫永安手抓大骨,很有嚼劲。

　　有福州网友评论称,“活肉配上永安黄椒调制的酱油,咸辣劲道,再搭配上粿条,无法用言语形容。”