阳春三月,草长莺飞、万物更新。在春雨的润泽下,各类野菜从地里冒出来,成为大自然在春天送给人类的第一份礼物。

　　曾经,野菜是穷苦人家的专属。如今,老百姓的餐桌上不时地会有野菜的身影。凭借着独特的鲜美野味,野菜华丽转身。一些星级酒店更是推出了野菜宴,为大伙呈现一顿“高大上”的野趣佳肴。

　　野菜出动 撬动味蕾

　　鲜美野菜季来临

　　春暖花开,不少野菜也开始在市场上露面。记者在市区几大农贸市场及大型超市发现了不少野菜的身影。苋菜、荠菜、蕨菜、山笋……在不少蔬菜摊位前,野菜都被摆在了靠前的位置。

　　在市区苍园市场,蔬菜摊主亚东告诉记者,近期野菜多,有些野菜的价格比大棚蔬菜还贵,但仍受到不少消费者的喜欢,很快就能销售光。

　　野菜的新鲜上市,为市民提供了一批春天特有的美食。“小时候家里经济不好,经常去山里挖野菜来吃,那时候野菜没什么人要,没想到现在却这么畅销。”市民洪女士笑着说道,山珍野味吃多了,开始怀念小时候野菜的味道。

　　据不少摊主介绍,清明前后,野菜品种多,味道也是一年中最鲜美。喜欢吃野菜的市民可以在这野菜季大饱口福了。