福州明岩茶业总经理郑国认为,品种过于单一也是专卖店模式存在的缺陷,这样一来成本无法被分担。东南快报记者了解到,诸如天毫茶业福州香格里拉店这样的茶叶店都是以做礼品茶为主,定位的还是高端人群,礼品茶市场受到了不小的冲击。

　　福建品品香茶业公司总经理邵克平称,现在公司经营红茶、岩茶的旗舰店都在以30%到40%的幅度缩减。

　　“年底银行要收贷,很多小微茶企在第二年初不能及时把钱贷出来。专卖店占用了太多的资金,如果没有其他的销售渠道作支撑,也没有大众化的产品做基础,那么资金链就会很紧张。”厦门同航管理咨询机构首席顾问毕晓军表示,资金一旦紧张,就必然会影响来年企业的整体布局,就有可能关掉一些门店。

　　业内人士认为,茶叶销售与经济形势密不可分,专卖店的存在形式必然有个进化的过程。第一个阶段,是没有品牌的厚利时代;第二个阶段,是做品牌的暴利时代;第三个阶段,消费者越来越理性,茶叶由豪华走向简约,为控制经营成本,茶叶专卖店也必然从临街门店转向租金成本更低的次商圈或者办公室、住所等。

　　质优价廉的大众化茶叶产品开始占领市场

　　毕晓军认为,所谓大众化产品,就是让茶叶真正回归“民生茶”,摒弃掉奢华的包装和过度的宣传,让老百姓都能够享受到质优价廉的茶叶,这样一来大众市场的巨大潜力才能被挖掘出来。同时渠道建设也要同步跟上,“要想在原来定位中高端的品牌茶业专卖店里主推民生茶,效果肯定不尽如人意”。

　　在新权南路上的许多品牌茶叶专卖店内,一斤售价在300元到500元的茶叶往往是各家门店的主推产品。一名店员表示,300元到500元的茶叶买的人更多,事实上这个价位的茶叶已经成为各大品牌茶叶店的标准配置。

　　“还有一斤一两万元的茶叶,现在一个月也卖不了一斤。”一名店员指着橱柜里的一盒“天价”茶叶说。