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福州小吃发展遇瓶颈 五城区将新建6家美食城(图)

2014-07-09 07:38:33　　来源：福州新闻网　　作者：王玉萍
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　　破题：

　　建美食街(城)打造舌尖文化

　　今年1月，陈长钦等10名人大代表向市十四届人大三次会议提交了关于制定《闽菜文化保护条例》的议案，呼吁政府像重视和扶持温泉文化一样，重视和扶持闽菜文化;像创建“中国温泉之都”一样，确立创建“中国美食之都”目标，让福州美食与温泉一样，成为城市名片。

　　市委、市政府高度重视我市大众化餐饮市场建设，召开专题会议研究，审议并原则同意了市商贸局起草的《福州市大众化餐饮市场项目总体规划方案》，同时同意和批准举办地方风味小吃评选，开展专业人才培训、老字号传承人带徒、编写《福州小吃》菜谱等多个项目计划，分别批给补助经费。

　　根据专题会议精神，我市将先行推进上下杭历史文化街区美食一条街、马尾台湾观光夜市文化街项目建设，争取明年投入运营。此外，今年内将由各区政府负责，引导扶持限上餐饮企业在五城区新建6家美食城。目前，上下杭历史文化街区美食一条街正在细化规划方案，美食城也进入选址阶段。

【责任编辑：池文娟】
　　
　　 　　
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