福州新闻网2月12日讯　今天是腊月二十四,是福州人非常重视的一个节日——祭灶日,这一天要祭灶公。天公今天也给足了灶公面子,全市多云转晴,7℃~20℃。

　　昨日福州气温有明显回升,较前日全市各县市气温上扬了5℃~7℃。昨日上午,市气象台解除了福州内陆和沿海北部的霜冻蓝色预警。今天气温继续回升,中午前后将攀升至20℃。不过,夜晨气温依旧较低,温差超10℃,大家要根据天气变化,适时增减衣物。

　　今天是福州的传统节日“祭灶”,有些在福州工作的新福州人常将此节日看作是福州人的“小年”。昨日,福州民俗专家方炳桂告诉记者:“福州人过小年是腊月二十九,和祭灶是两回事。”

　　按福州传统,祭灶时除了有灶糖灶饼(年糖年饼)外,还要奉上甘蔗头。前者好理解,是让灶公吃了灶糖灶饼后嘴甜,讲好话。后者又是为什么呢?据方炳桂介绍,这其中有段民间传说——相传宋时福州有位穷书生,祭灶那天买不起供品,捡了别人丢弃的甘蔗头当供品。灶公上天后将此事告诉玉皇大帝,玉帝听后十分同情与感动,第二年,这位穷书生便高中状元。“因此,福州人用甘蔗头祭灶,是寓意吉利。”方炳桂说。

　　(福州日报记者 吴晖)