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泰国引种 空心菜从福建走向全国成大众家常菜

2018-09-11 22:18:21　　来源：福州新闻网　　作者：廖云岚
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泰国引种 空心菜从福建走向全国成大众家常菜

　　空心菜第一人郑国璋教授

　　福州新闻网9月11日讯（记者 廖云岚 文/摄）日前，记者在闽江畔的沙洲蔬菜大棚看到，菜农们正在一边收割空心菜，一边开始新一轮的种子播种。据了解，闽侯竹岐果蔬专业合作社种植空心菜远近闻名，他们独辟蹊径在沙地种空心菜，味道好，品质佳，产量高。菜农林志飞是空心菜种植高手，他家在沙洲种空心菜，最高产量时一茬亩产达2000公斤，一个种植周期约20天左右。

　　福州人爱吃空心菜，然而在上世纪八十年代以前，全年只有在2—3个月可以吃到空心菜，过了季节就要等来年了。是什么时候开始，空心菜成了四季餐桌上不断的大宗绿叶菜，即使有20多年种植经验的老菜农也道不明其中的原委。

【责任编辑：林玮佳】
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