今日冬至：128年来最早 来看看福州有哪些过冬至习俗
2024-12-21 08:39:31来源：福州晚报 作者：郑瑞洋 林舒颖
今年冬至是128年来最早的冬至，准确时间是12月21日17时20分20秒。比今年更早的发生在1896年，时间是12月21日15时29分25秒；下一次更早的将发生在2028年，时间是12月21日16时19分19秒。
福州市青少年天文台负责人潘小清告诉记者，这背后其实是一个“数学游戏”。
潘小清介绍，我国的二十四节气是按照回归年计算的，1个回归年是365.2422天。而阳历一年为365天，四年一闰，闰年为366天。由于出现了闰年，每年的长度和回归年的长度不同，二十四节气的位置也会前后波动。
福州民俗专家邱登辉告诉记者，福州人过冬至有不少仪式感。
习俗一：搓
福州有搓 的习俗，又称搓圆。冬至前一晚，家里的老老小小都会聚在一起搓“C”。这是一种糯米制成的冬至小吃，是不少福州人念念不忘的美味：将大米和糯米按一定比例混合，磨成浆，压成半干后搓成圆形丸子，寓意着团圆，也象征“时来运转”。等到次日早上，福州人会将搓好的“C”放入水中煮熟，外沾豆粉、糖，一边吃着，一边唠家常。
习俗二：酿青红酒
青红酒是福州的米酒，冬酿春成。据《二十四节气与福州民俗》记载，冬至节气是福州酿青红酒的最佳时间，家家户户炊饭酿酒。隆冬时节，天气寒冷，水质清、糯米质量好，酿出的酒又香又醇。
习俗三：吃鱼丸
民间有“冬至大如年”的说法。鱼丸是福州特色小吃，有“无鱼丸不成席”之说。冬至吃鱼丸，是因鱼丸的“丸”在福州方言中与“圆”谐音。（记者 郑瑞洋 林舒颖）
【责任编辑：徐匆】
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