零售行业业态有轮回

　　许安心在接受东南快报记者采访的时候表示，商业本身是有一个轮回的。

　　例如，1999年以前，新华都集团在开启大卖场之前，其经营的主要是标准超市和百货，面积在3000平方米左右。随着国内一站式的大卖场开始流行，新华都也加入其行列（即五四店）。

　　2000年之后，福州越来越来多的大卖场出现，包括麦德龙、沃尔玛、永辉等超市，基本垄断了整个福州市场。随之出现的状况就是标准超市成片成片地死亡或转型。

　　而大卖场的鼎盛时期就是2012—2013年，2014年开始，城市综合体大有取代大卖场和大百货之势。“其实，城市综合体在前两年的时候，就渐露锋芒。直到去年开始特别明显地崛起，实体店的大量人流量都流向城市综合体。因此，百货和大卖场就开始衰弱了。”许安心称，大卖场和百货衰落，百姓消费出现各种不方便。

　　在百姓消费不方便问题出现后，城市的两种业态又因“百姓的不方便”而萌起社区超市和便利店。福州市美日鲜生鲜超市迅速崛起，新华都、六意等企业宣布进军社区生活超市。同时近3年来以万嘉、六意、源安、百汇万宁等为代表便利店业态飞速发展。值得一提的是，如今所说的社区超市也就是类似1999年以前的标准超市。

　　“因为社区超市和便利店刚好弥补了城市综合体的短板。”许安心说，在近年来，城市综合体的旺盛发展下，普通家庭日常不可能为油盐等这些小用品，而专程跑到城市综合体（如万达）采购，这样便促成社区超市、便利店的发展。

　　因此，“轮回”之说就是从1999年前的标准超市，发展至1999年后大卖场、百货，到2014年的城市综合出现，至现在的社区超市、便利店（标准超市）的回归。

　　零售行业通过改变正在创造新的传奇

　　在面对“今天”我国整个经济大环境发展趋势不太理想的状况。许安心说，2010—2012年，我国社会零售总额保持15%-20%的增长，不少企业年营业收入增长20%-30%，国家GTP都是10%以上的增长。在这样的环境下，零售业供应商愿意提前供货、银行愿意轻松给予贷款，促使众多零售企业粗放型扩张。

　　但是，2014年以来，出口业、制造业都发展不好，银行银根收紧，百姓钱袋紧缩，购买力下降，购买欲望不强，加上电商冲击，零售行业营收增长缓慢，不少企业出现负增长，行业利润下降。同时，2012年零售业的“用供应商的钱、花银行的钱”这样泡沫式的扩张方式就立即停滞了，导致一些原来粗放型扩张的企业开始无法维持下去，出现倒闭潮现象。

　　许安心称，零售行业若想要在这样的环境下继续生存和发展，必须采取控制经营成本、业态转型、商业模式创新、精细化经营、增强顾客黏性等有效手段。如永辉超市通过生鲜模式，冠超市通过改善顾客体验、发展小业态，仍然能够逆势飞扬，中闽百汇通过转型为复合业态的小型购物中心、发展交通商业继续稳健发展，米兰春天、方家铺子等企业通过线上线下协同发展获得新生，玛格利塔等创新型小餐饮企业也正在创造新的商业传奇。记者 吴静