东快专访

　　福州零售业真的这么不堪一击吗？

　　许安心：榕零售业态有“轮回”，要讲究“精细化”经营

　　从2014年来，福州部分大中型零售企业纷纷倒闭，难道福州零售业就这么不堪一击吗？

　　针对福州市乃至福建省零售业态的发展动态，昨日，东南快报记者专访福建农林大学教授、福建连锁经营协会副秘书长、福建省东南商务管理研究院院长许安心。他介绍，福州近20年的零售业商业模式是有轮回的。在面对整个经济大环境恶劣的情况，零售业更是要讲究“精细化”经营。

　　榕零售业基因好、积淀深

　　“说起零售业，福州市场在福建乃至全国都还是很有影响力。”许安心介绍，在前几年的中国连锁百强中，福建有4家企业入围，福州是3家。同时，福州的零售社会消费品总额多年来一直占全省三分之一。早在上世纪90年代，在全国非常出名的华榕超市，在那个年代就开了100多家门店，且其经营的模式就是当下最流行的社区超市。

　　到了1996年，新华都集团开始崛起于福州的百货商场。1999年，在福州开启全省第一家大卖场（五四店），截至目前，新华都已成为拥有不同业态130多家门店的零售集团。

　　1999年，沃尔玛集团总部的人来福州考察，看到新华都购物广场五四店的经营模式、经营现状后才非常有信心进驻福建，沃尔玛在福建省陆续开启30多家门店。

　　随后，永辉超市、蓝天超市、兴福兴、东方康宁、冠超市等大型本土零售超市崛起。

　　提到永辉超市这个作为福州本土最具代表性的超市企业，它的经营模式受到全国零售业同行的关注。许安心说，“永辉超市作为全国性的超市，包括永辉系（即目前托管的上海联华超市、作为第二股东的武汉中百集团），其年营业收入已经超过1000多亿元。”

　　许安心称，从上述几个例子可以总结，福州是福建省非常重要的商业发源地，拥有非常好的零售商业基因，目前以永辉、新华都、冠超市为代表的超市业态，以东百、大洋、新华都为代表的百货业态，以华莱士、桥亭活渔、玛格利塔为代表小餐饮连锁在全国具有相当的江湖地位。

　　此外，福建省有两个零售行业，地位在全国遥遥领先，均在闽南。一个是以八马、华祥苑、天福为代表的茶叶连锁经营，另一个是以安踏、七匹狼为主的鞋服连锁经营。