世卫组宣布加工肉制品致癌 各国反响强烈呼吁均衡饮食

　　本周初，世界卫生组织旗下的国际癌症研究机构(IARC)发布报告，将培根、火腿、香肠等加工肉制品列为致癌物，因有“充分证据”表明其可导致肠癌。此外，牛肉、羊肉、猪肉等“红肉”也有致癌可能。

　　这一消息发布后，立即引发了全球公众特别关注，北美肉类协会等纷纷炮轰，民间也纷纷发出“还能不能愉快地吃肉了”的质疑，对此，IARC有关负责人表示：不是不吃，而是少吃，适量饮食才是最好的选择。