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蟹壳里长满“触手” 市民担心有毒扔掉整只膏蟹

2015-10-08 10:56:01  来源:厦门日报
  

  ■市民怀疑是寄生虫,整只蟹都扔掉

  ■专家说它叫茗荷,虽没毒但影响蟹的口感

蟹壳里长满“触手” 市民担心有毒扔掉整只膏蟹

  蟹壳里长满了“触手”。(叶先生供图)

  厦门日报讯(见习记者 林路然)打开膏蟹壳,猛地发现一片“触手”正在蠕动,前天中午,家住同安的叶先生被膏蟹内的“异形生物”吓到,拍下照片视频传至网上。

  叶先生经营一家饭馆,前天一大早他来到菜市场购买食材,想着儿子隔天要回学校住宿,他多买了一只膏蟹。中午,他解开绑绳,打开膏蟹壳,准备清洗下锅时,却在壳内发现有“触手”在蠕动。这些“触手”形似豆芽,一根根黄褐色柱状体上顶着一个个“肉芽”。叶先生从没见过这么古怪的生物,怀疑是寄生虫。担心寄生虫有毒,连带膏蟹也不健康,叶先生索性把整只膏蟹扔掉了。

  “异形生物”是什么?记者昨日联系上长期从事水产捕捞工作的莫船长,他认为,图中生物为茗荷,是螃蟹的共生物。部分螃蟹在蜕壳时会遇上茗荷附着在它们的鳃上或壳上。被茗荷附着上的螃蟹,幸运的在蜕壳期会清除干净,不幸的则会被吸光营养而死亡。莫船长说,茗荷是安全的生物,螃蟹被少量附着不影响食用。但图中,不少茗荷附着在膏蟹鳃的位置,会影响蟹肉的甜美度。

【责任编辑:伊宁倩】
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