□疑问

　　药监部门为何滞后通知企业

　　乳业专家王丁棉表示，按照相关规定，执法部门抽检出问题商品后，应当及时通知企业，企业有权利提出异议并申请复检。但是此次河北方面抽检的产品已于8月25日过期，而辉山直到9月18日才知晓此事，无法提供同批次产品进行复检，事件过程有很多疑问。“另外，从辉山乳业的声明看，也有很多让外界疑惑的地方”，王丁棉表示。

　　辉山称，公司原料奶在2015年6月的外送检测结果中显示均在0.7-2.74mg/kg之间。辉山提供的北京谱尼测试科技股份有限公司检测的9月10日生产的产品，硫氰酸钠含量是1.88mg/L；沈阳食品检验所检测9月16日生产的辉山产品，含量则是6.5mg/kg。

　　6月份原奶的硫氰酸钠在0.7-2.74mg/kg之间，为何9月份加工后的产品硫氰酸钠却能高达6.5mg/kg，大大超过了6月份的最高值？

　　另外，同为9月份的产品，两家不同检测机构检测出的硫氰酸钠含量却为何相差近4倍？是检测设备还是检测方法的问题？如果辉山认可这两家机构的结果，那么其凭借什么就可以否认河北药监局的检测结果？

　　辉山坚决不认同河北检测结果

　　辉山乳业昨天回复记者时表示，牛奶本身就含有一定数量的硫氰酸钠，而且，随着季节的变化、饲料的差异，硫氰酸钠含量会发生变化。

　　对于河北方面公布的检测结果，辉山表示，公司没有收到任何官方的检测结果和报告通知，也无法得知该检测机构是否具备资质，以及其检测方法是否权威科学，所以，“我们对河北方面披露的检测结果非常震惊，无法认同”。辉山乳业相关负责人王欣宇表示，公司今天将就此在北京召开说明会。

　　□相关

　　我国禁止食品添加硫氰酸钠

　　早在2008年，原卫生部就下发过“关于印发《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂品种名单（第一批）》的通知”，硫氰酸钠就名列其中。

　　美国食品技术协会高级会员云无心表示，动植物中广泛存在硫氰酸钠，比如十字花科的植物、动物的血液和唾液等。硫氰酸钠的含量跟奶牛的食物等因素有关，波动范围比较大，典型数值是3～5mg/kg，一般不会超过10mg/kg。这是国家标准定为“≤10mg/kg”的原因——超过这个值，说明存在人为添加。记者胡笑红