碗碟：

　　进价差3倍 劣质易中毒

　　记者走访发现，餐具也大有门道。细心的市民会发现，有的餐具印有花纹，且厚度也不相同。“益康”消毒中心负责人便透露，他们的餐具进价一套要11元左右，而有的厂家进的碗筷只需要近4元。

　　便宜的餐具会有什么问题吗？“便宜餐具的颜料经过数次高温摩擦清洗，会逐渐掉落。颜料长久摄入人体可能引发铅中毒。”惠安“天成”负责人刘祖恩拿出两套不同的餐具，均有花纹。轻抚花纹，可明显感觉其中一套的花纹粗糙，另一套平滑。“陶瓷在上釉时有釉上和釉下两种制作工艺。釉上指的是在陶瓷成品时，表面的釉层已经形成，在此基础上以低温颜料绘制图案，摸起来就有粗糙感，这种价格较低。釉下指的是陶瓷胎体在施釉高温烧成前，就进行陶瓷彩绘，图案被覆盖，摸起来没有粗糙感，价格自然较高。另外，越薄的碗手感越好，价格也会比厚的贵。”

　　保质期：

　　标有7天期限 却无生产日期

　　在“天成”消毒中心，记者看到，每一套包装好的消毒餐具膜上，都印有生产日期以及保质期，保质期一般为七天。而这也是《中华人民共和国食品安全法》中规定的。

　　不过在多数消毒餐具的包装上，市民并未能见到这两项内容，或者只能看到保质期而没有生产日期。

　　有关部门对此行业如何监管，相关法规又是如何规定的，请关注后续报道。