福州多家餐馆泔水没人收 倒入下水道易堵雨水井
小吃店把泔水桶放在路边等待回收
关注理由 “把泔水倾倒入下水道时,我心里很难受,但没办法。”近日,福州一家餐馆老板李先生天天为如何处理泔水发愁。以前每天有人上门收购泔水,但两周前,再也没人来收了。这下子,店里每天百余斤的泔水如何处理成了难题。福州多家餐馆都面临这新问题。
曾被养猪户当作香饽饽的泔水为何无人要了?而把它倒入下水道难免变成了新的污染源。许多店主表示,希望政府部门出面,对餐厨废弃物统一收运处置,变废为宝。
泔水倒进下水道 店主内心受煎熬
据李先生介绍,以前餐馆的泔水就是香饽饽,不少养猪户争着上门收购。一些大餐馆或者酒店,每年单单泔水,都可以卖出数千元至上万元,中小餐馆则是按月收取,一般每月向养殖户收取50元收购费。养殖户在收集泔水时,还要负责厨房的垃圾清理。
两周前,长期合作的养殖户突然告诉李先生,因为他的养猪场即将被关停,生猪只出不进,泔水用不上了,不会再收购泔水。
李先生听完傻眼了,他店里每天有百余斤泔水,这么热的天气,一天不清理泔水,就臭不可闻。他赶紧向同行索要其他养殖户的电话,但连续问了几家养殖户,对方都表示,“给钱也不收了。”好不容易找到了一家愿意收集泔水的养殖户,但对方狮子大开口,要求李先生每月支付数百元清理费。
“如果不是实在没办法,我也不会将泔水倒进下水道。”李先生说,这两个星期,他只能将泔水中的“干货”沥出,再将油水倒进下水道。李先生说,每次倾倒泔水时,他心里都很难受,“泔水里面都是油,凝固后会变成一团团,万一把下水道堵了怎么办。”
泔水易堵雨水井 环卫工难处理
李先生的遭遇并非个案。记者随后走访了8家餐馆,两家较大的餐厅,由于“干货”比较多,泔水暂时不愁销路。其中,仓山万达一家知名餐厅的负责人孙女士表示,她和养殖户签有协议,将泔水以每月300元的价钱卖给养殖户。但另外6家小餐馆中,有三家都面临“泔水围城”的困局。一家小餐馆的店主说,与他合作的养殖户也接到了通知,养猪场即将被关停,估计两个月后,就不要泔水了。
负责省府路保洁的一名环卫工告诉记者,一些餐馆处理不了泔水,就直接倒进路边雨水井里,导致井口的水箅子经常被剩饭、菜渣等垃圾堵塞,非常难清理。记者在12345便民呼叫中心上搜索发现,关于商家乱倒泔水的投诉很多,一些商家甚至将泔水直接倒进垃圾桶或绿化带里,导致周围臭不可闻。
李先生说,如今泔水没人要,已经成为新的“污染源”,他希望政府部门出面,对餐厨废弃物统一收运处置,哪怕出点钱他也愿意。
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