福州新闻网7月22日讯（福州晚报记者 谢充灵）虽然目前是猪肉的消费淡季，但福州猪肉价格却不断上升。昨天记者采访了解到，目前福州生猪收购价较今年的低点上涨了五成，已创年内新高。由此，养猪行业也实现扭亏，而且已有不小的利润，规模养殖场卖一头猪已可赚三四百元。业内人士分析，受生猪存栏量持续下降、环保新政和成本上升等各种因素的影响，“猪周期”或已温和来临。

　　行业扭亏 卖一头猪

　　可赚三四百元

　　近日福州市区的生猪批发参考价进行了上调，其中一等猪从原来的23.4元/公斤上调至24.4元/公斤，二等从23.1元/公斤上调至24.1元/公斤，三等从22.7元/公斤上调至23.7元/公斤。记者了解到，这是生猪批发参考价本月的第二次上调，整体上调幅度每公斤达到了2.8元，涨幅为13%。也是今年3月以来的第七次价格上涨，整体涨幅达到了35%。

　　昨天记者走访福州市场了解到，超市销售的瘦肉近一个月来价格也调整了数次，其中有些每500克已涨到了14元左右。根据我省物价部门的监测，目前我省精瘦肉集市和超市综合价格为每500克12.99元，与前几个月比上涨了1.3元左右。

　　记者从福州和盛食品有限公司了解到，批发价和零售价上涨最直接的原因就是生猪收购价直线上升。从今年上半年的情况看，一季度虽为猪肉消费的传统旺季，但暖冬气候、全国经济大环境不景气等因素限制了猪肉需求的季节性增加，我省猪价延续去年四季度以来的低迷态势，3月跌至年内最低，全省平均每50公斤生猪出场价581元左右，较年初下跌12%；而进入4月，随着气温逐步回升，猪肉消费逐渐转淡，但猪价止跌回升，一直到6月涨到了770元左右，随后平稳调整。

　　按业界的说法，每50公斤卖700多元也仅达到了生猪养殖的盈亏平衡点，如价格又下跌，那意味着养殖户又得继续亏本。不过，近段时间生猪收购价的走势消除了养殖户的疑虑。特别是福州的生猪收购价，连续突破每50公斤800元、900元的大关，到昨天为止，收购价最高达到了905元，创年内新高，与今年低点比涨幅为五成。照此测算，现在福州规模养殖场卖一头猪的利润可达三四百元。

　　催涨因素多“猪周期”或已温和来临

　　福州一些养猪行业人士认为，目前生猪收购价上涨最主要的原因是全国性猪源出现较大幅下降。根据农业部的统计，上月我国生猪存栏总数环比同比均下降，还有能繁母猪存栏量也是环比同比下降。目前的生猪存栏量与2012年10月的最高位比，已经累计下滑18.7%，为生猪存栏量的历史最低位。能繁母猪的存栏量也下降了23.2%，成为有统计数据以来的最低位。

　　我省物价部门的分析认为，近来北方猪价强势上涨，快速拉升了我省的猪价，近期东北局部地区猪价每50公斤已高达950元，南方各省生猪外调需求激增；同时在消费淡季及猪源紧缺的背景下，猪价高涨，养殖户压栏惜售普遍，屠宰企业收猪困难，不断拉升猪价；还有当前正值夏季高温，生猪疫病易发，用药及人工费用等不断增加，导致养殖成本上升，推动猪价走高。

　　“除了猪源、成本等因素将继续拉升我省猪价外，环保新政也将对我省猪市产生较大影响。”业内人士认为，随着修订后的新《环保法》开始实施，环保达标已经成为我国生猪养殖行业的重要门槛，特别是我省为推动生态文明先行示范区建设，去年9月我省下发通知，全面拆除禁养区内生猪养殖场，大力推广生猪生态环保养殖模式。随着环保政策实施力度不断加大，许多中小型养殖场因无法达到排放标准，将遭遇淘汰，其中闽侯生猪养殖场在本次全省生猪养殖场整治工作中预计将由原来的1500家缩减至15家。

　　福建物价部门分析认为，今年下半年，在全国性市场猪源供应逐渐趋紧、环保整治力度不断加大及养殖成本持续攀升等因素的影响下，“猪周期”或将温和来临，下阶段生猪价格稳中趋升的可能性较大。