商家出售的牛肉并无中文标注

　　菜市场里，摊贩向记者展示“美国牛小排”

　　在冷库附近的店铺里记者等待验货

　　一个破旧的牛皮纸箱子，里面装着的货物价值4000多元人民币。

　　它全身没有一句中文，只是贴着各种英文字样的标签：“BONELESS BEEF SHORT RIBS”；“PACK DATE 12/30/14”；“USDA CERTIFICATE NO.058562 APROVED FOR EXPORT”；“KEEP REFRIGERATED OR FROZEN”……

　　这些英文翻译成中文便是：“无骨小牛排”；“包装日期14年12月30日”；“美国农业部有机认证，证书编号058562，允许出口”；“保持冷冻”。

　　但是，目前在中国所允许进口牛肉的国家名单里，并没有美国。这个装着12块冻牛肉的纸箱子上也没有中国的检疫证明标识——在玉泉营冷库东侧胡同里，一家商铺的店员向北京青年报记者展示了这箱牛肉样品。

　　“这是走私进来的，你先看看货。”店员以为在他面前站着的，只是一位采购员。

　　事件

　　严打走私冷冻肉

　　网上店家依然卖

　　最近的一个半月，走私冷冻肉成为了人们关注的焦点： 2015年6月1日，海关总署开展打击冻品走私专项行动； 6月23日，新华社记者发表《走私“僵尸肉”窜上餐桌，谁之过？》； 7月9日，有记者微信号“食品安全参考”上发文《剧情逆转的时候到了：“僵尸肉”报道是假新闻！》，于是一场所谓的“僵尸肉”之争开始了。

　　虽然这场笔头上的“争战”没有定论，但是7月12日，国家食品药品监管总局发布《食品药品监管总局、海关总署、公安部关于打击走私冷冻肉品维护食品安全的通告(2015年第29号)》，三部门联合打击走私冷冻肉行动开始了。

　　此后各地发现走私冷冻肉的新闻不时出现，然而北青报记者仍然能够在网上找到声称销售美国冷冻牛肉的店家。事实上，自2003年美国出现首宗疯牛病病例后，中国就下令禁止美国牛肉进口，至今禁令仍未解除。这就意味着，这些来到内地的美国牛肉都不可能是从合法渠道进口而来。

　　北青报记者在网上联系到一家名叫“胡家湾海鲜”的网店。对方声称他们销售的美国安格斯牛仔骨是从批发商那里批来的，每片150克左右，25元一片。

　　北青报记者问及能否确定批发商卖的真是美国牛仔骨，对方称“没问题”，并且表示他们的货都是送往饭店的，“高档饭店的西餐厅，做牛扒的”。不过，对方并没有透露批发商的信息。

　　暗访

　　批发市场走私牛肉成箱卖

　　菜市场

　　牛肉自己包装 号称来自美国

　　并非只有网上才有声称销售牛小排的店家，在实体的菜市场里也有摊贩声称在卖美国牛仔骨。

　　在东三环附近的一家菜市场，北青报记者在牛肉摊位前正在询问，这时一位卖小吃的摊贩看到记者对国产牛肉不满意后，便称自己以前也卖进口牛肉，并问记者是否现在就要。在得到记者肯定的答复后，他称在东二环附近的一家菜市场，那里卖进口肉比较多。随后，他带记者来到了这家东二环附近的菜市场。

　　记者一行止步于菜市场里的一家卖进口牛肉的摊铺前。当记者提及美国牛小排的时候，摊主拿出了冷冻的一个长方状整块牛仔骨。

　　“太大了，我们不要这么多。”记者说。

　　“那有切好的。”摊主随即从身后冰柜拿出两袋真空包装的薄片牛仔骨，一袋里有三小块，和网络上某些网店提供的照片如出一辙。

　　“这是美国的吗？”记者问。“安格斯的。IBP的。”对方说。

　　“这个袋子上怎么写的是中文？”记者问。

　　“这是我们自己装的袋子。那个(标识进口)袋子我们不可能搁在这儿。”对方说。

　　北青报记者注意到，无论东三环那家菜市场里的摊贩，还是东二环附近这家菜市场里的摊贩，在提到所谓的美国牛小排的来源时，他们都提到了一个地方：玉泉营冷库附近。