“2015年福建省暨福州市‘食品安全宣传周’启动仪式”当天上午在福州西湖晨曦广场举办，福建省政协副主席陈荣凯宣布宣传周活动启动。

　　参加启动仪式的50家企业代表还在《食品安全承诺书》上签字。

　　福州新闻网6月16日讯（记者 王礼林 文/图）“原来死去的螃蟹不能吃啊，我因为便宜还经常买。以后再也不买死虾死蟹吃了。”6月16日上午，在西湖晨曦广场的食品安全宣传栏前，家住屏东社区的陈老伯对记者说到。

　　根据《国务院食品安全办等十八部门关于开展2015年全国食品安全宣传周活动的通知》要求，及福建省委、省政府的统一部署，“2015年福建省暨福州市‘食品安全宣传周’启动仪式”当天上午在福州西湖晨曦广场举办，福建省政协副主席陈荣凯宣布宣传周活动开始启动。

　　这也意味着福建为期16天（6月16日—7月2日）的食品安全集中宣传活动正式开启。今年“食品安全宣传周”的主题为“尚德守法.全面提升食品安全法治化水平”。

　　在启动仪式上，记者了解到，福建“省委、省政府历来高度重视食品安全工作，省政府连续15年把治理‘餐桌污染’、建设‘食品放心工程’列入为民办实事项目。

　　参加启动仪式的50家企业代表还在《食品安全承诺书》上签字。他们表示将严格执行食品安全法律法规、建立落实食品安全管理制度、建立食品追溯管理制度、推进食品安全签认制、积极参与企业信用体系建设。

　　此外，启动仪式上，各有关部门还举办了丰富多彩的食品安全知识及法规常识展板宣传及现场咨询活动，并分发《中小学生饮食用药安全指导手册》、《老年人饮食用药安全指导手册》等科普宣传资料。

　　据主办方有关负责人介绍，为全面普及食品药品安全知识，接下来还将编印卡通版《中小学生饮食用药安全指导手册》，发放给全省中小学校学生；同时，在全省主要中心城市设置“食品药品安全公益宣传牌（联播网）”，并从2015年6月开始逐年分期实施，“联播网”常年播放食品安全法律法规、饮食用药安全科普知识、食品药品质量公告、“12331”食品药品投诉举报热线宣传等内容。