网传三步自制不加油薯片 美女实验把微波炉烧坏
2015-05-16 09:29:02 来源:东南快报
用微波炉烤的薯片色泽光亮,口感清脆
实验总结
1.土豆片水分晾干的程度很重要,直接关系后面烘烤时间的长短,土豆片晾到两侧翘起时最好。
2.撒干粉状调料比用糨糊状调料腌制的土豆片烘烤时花费的时间更短,因为前者所含水分更少,但后者做出来的薯片更入味儿。
3.用平底不粘锅烤薯片,比微波炉烤薯片所花费的时间更短,但薯片的清脆度和色泽远不及用微波炉烤出来的好。
美女心得再好吃也不会这样费时自制
当过护士,留学日本,开过日式酒吧的刘锦绣,是位多才多艺的美女,尤其有手好厨艺。平时在家,她本身就爱捣鼓各种美食,也会自己研发一些特色美食菜谱。对网传的“微波炉版不加油薯片”她本身兴趣也非常浓厚,接到我们派请的实验任务,当天下午,东快记者还未赶到她家,她就迫不及待开始准备了。
但实验结束后,这位厨艺达人却表示,这薯片再好吃,以后也不会这样费时自制了。因为一次就那么十来片,量实在少,又费时,还要反复把薯片拿出微波炉“翻身”……结果微波炉坏了。
【责任编辑:黄新锦】
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