江滨公园,遍布的爬山虎,绿意盎然

　　说饮食

　　青草热卖 蔬果出街

　　再来说说吃的,立夏这天,漳州人也有独特的饮食。

　　今天各农贸市场青草摊会比往常热闹,一种名为积雪草的青草药将热卖。立夏的前后十天,漳州人拿它熬一熬,炖肉或鳖,清热解毒利湿防中暑。老祖宗这么吃是有依据的,立夏过后气温逐渐升高,这是应对接下来的天气大热进行预防补身。为了养好身体,还要保证睡眠,注意照顾脾胃。

　　今天,还得吃面条,再加点黄瓜。按照老人家的说法,过去面条属于贵气的食物,只有到了要进补的立夏才会吃。漳州民俗专家郑惠聪猜测,这可能跟陈元光入漳有关系。漳州本地以米饭为主食,陈元光部队来自北方,吃不惯米饭,每隔一段时间就要吃面条改善伙食。

　　江西抚州南城县,立夏时节要“撑夏”,大人们让孩子在立夏这天放开吃,过了立夏,就不许吃太饱了,因为立夏之后天气渐热,饮食逐步减量且趋于清淡。正好,最近蔬果纷纷出街,漳州的街道上摆摊卖杨梅、西瓜、菠萝、李子的越来越多,绿竹笋和各种瓜类也开始上市了。

　　话民俗

　　外地立夏 称人斗蛋

　　立夏这天,漳州没有特有的习俗。郑惠聪说,这跟大家都在忙于农事有关系,但在其他地方,有称人、斗蛋等习俗。

　　在浙江嵊州,人们在村口或台门里挂起一杆大木秤,秤钩悬一个凳子,大家轮流坐在凳子上称重。司秤人一面打秤花,一面讲着吉利话。称老人时要说:“秤花八十七,活到九十一。”称姑娘时要说:“一百零五斤,员外人家找上门。勿肯勿肯偏勿肯,状元公子有缘分。”称小孩时要说:“秤花一打二十三,小官人长大会出山。七品县官勿犯难,三公九卿也好攀。”

　　南京有句谚语“立夏胸挂蛋,孩子不疰(zhù)夏”。把蛋放在网兜里,小孩子们挂在脖子上,蛋大头对大头、小头对小头,斗蛋没有规则,但多数人在斗蛋之前都有口头协定,比如输方要把斗输的蛋献给胜方。