海峡都市报讯(记者 袁丽群)众筹资金开咖啡店,在福州已不稀奇,但是咖啡店的主要目标盈利点不在卖咖啡,或许就有人好奇了。近日,记者走进一家坐落于三坊七巷内的咖啡店,它由50人众筹资金起家。

　　记者进店时,顾客并不多,但走进店里的人却像是“有备而来”。老板小陈原是一家教育集团的高管,他告诉记者,小店处于半开放营业状态,进店的多是首批众筹人介绍的朋友,也有意参与众筹,与其他合伙人共享资源,争取孵化出好项目,找新的投资渠道。

　　合伙人来自各行业

　　“98小时,筹得100万。”咖啡店老板小陈告诉记者,他的这家咖啡店,定位是金融咖啡店,来自各行业的50人参与,这也是他在福州众筹的第二家咖啡店。“参与者必须经过我本人认真筛选。”他说,靠谱的合伙人是项目持久的关键。

　　他表示,众筹的咖啡店里,投资人和管理人严格分开,他负责全面管理,有十余人组成的团队,负责监督,资金存放在独立的基金库里,参与众筹的人享有这两家店的相应股权。

　　小陈表示,目前咖啡店处于半开放营业的状态,有对外卖咖啡,但主要还是给众筹人提供平台,他们是咖啡店的固定消费人群。“投第一笔众筹款后,股东进店消费也得掏钱。”小陈说,这样是为了使账目更清楚,咖啡店本身也有钱进账。

　　孵化项目后收取服务费

　　记者在店内看到,店里的桌子上或陈列柜上,摆放着不少盆栽、纪念盘等。小陈告诉记者,这些文创产品也可用于出售赚钱。不靠卖咖啡挣钱,咖啡店怎么存活?小陈告诉记者,咖啡店主要收入分三大块:卖咖啡、卖店内的文创产品及孵化项目后收取的服务费,“股东也可租用场地去办活动”。

　　小陈表示,每周二、周四,咖啡店会举办活动,有“创客时间”、“金融家时间”,在每周的交流时间里,合伙人可推荐自己的预投资项目,若咖啡店的监督团队觉得可行,将向其他合伙人推荐。“按行规,每孵化一个项目,可收取5%的服务费。”