结束营业后,标有“国营”二字的老招牌被抬进屋里,即将离开的工作人员吃着最后一顿工作餐

　　摘匾

　　由店里师傅保存这是属于集体的回忆

　　昨晚9时30分许,面馆牌匾上的黄光灯泡熄灭,小馆门脸儿突然变得昏暗,“新成削面馆”最后的生命时光进入倒计时。

　　店员从屋里扛出一个木梯,两个人爬上梯子,三个人在底下接着,牌匾被缓缓摘下。快门一阵噼里啪啦响,大家用镜头目送牌匾离开门额。

　　随后,牌匾被抬进了馆子里,平放在餐桌上,仍有很多人跟进去拍照。“听说有人出价两三万收藏……”一位老北京人嘴里嘟囔着。

　　店里负责收银、开票的张占虎师傅说,他1980年进店的时候,这块牌匾就已存在,字号上的“国营”二字是老经理在1982年粘上去的。这块牌匾他们没有卖,会继续留着,因为这块字号属于集体。

　　小店关张后,店里的师傅们也将各奔东西。上年纪的老师傅基本选择了退休;而年轻的伙计,只能另谋出路。

　　晚上9时45分,随着食客、记者们逐渐散去,伙计关上大门,粮食店街55号门前,又恢复了平静。明日一早,这里再无新成削面馆。

　　文/夜线报道组摄/法制晚报记者黑克