福州新闻网3月24日讯(记者 陈聪文)2014年下半年,省级监督抽检共抽检全省244家次企业生产的豆制品、蛋制品样品311批次,不合格15批次。其中,抽检全省189家次企业生产的发酵性和非发酵性豆制品产品271批次样品,不合格样品数为15批次,样品不合格率为5.5%;抽检全省40家次企业生产的蛋制品产品40批次样品,未发现不合格样品。

　　15批次不合格样品中,13批次微生物指标不合格,主要原因是企业生产过程控制不严;2批次食品添加剂不符合标准限量要求,主要原因是食品添加剂使用不规范。

　　针对抽检发现的主要质量问题,当地食品生产监督管理部门已按照《食品安全法》等法律法规的规定,对不合格企业依法进行处理。