“生蚝上了之后,我先挑了一个比较长的,因为汤汁多。”嚼着嚼着,张小姐就感觉嘴里有一个硬硬的东西,以为是壳,吐出来,接着又接连吐出两个。等把生蚝肉吞下去后,她才发现,刚才吐出来的三个东西,鱼眼大小,圆圆白白的,像极了珍珠。

　　张小姐经常吃生蚝,可从来没有吃到珍珠。她把这事告诉家人,家人都不相信,认为她吃到的是石头;她把这事发到网上,评论最多的也是“真的假的?”“大家都觉得不可思议,他们从没遇到吃生蚝吃出珍珠的事情!”张小姐上网一查,发现有报道说,生蚝中出现珍珠的几率只有百万分之一。张小姐形容自己的心情“比中彩票还激动”。

　　验证 与珍珠形成原理一样 也可以算是珍珠

　　昨日上午,记者带着张小姐的三颗“珍珠”来到厦门珠宝城的珠宝鉴定中心。不过,鉴定师却告诉记者,这三颗并不是“珍珠”,因为没有光泽,只是生蚝体内形成的“结石”。

　　“从珠宝的角度来看,这确实不算珍珠。”集大水产学院研究贝类养殖的钟老师告诉记者,但是在生物学上还是可以叫珍珠,因为它们和珍珠形成的原理、过程都一样。

　　钟老师说,双壳软体动物的贝壳有三层:从外到里分别是壳皮层、棱柱层、珍珠层。“当前用于培育珍珠的主要是河蚌或马氏珠母贝,因为珍珠层比较厚。”钟老师说,当小砂砾等异物侵入双壳软体动物外套膜或内脏囊的结缔组织里面,刮伤表皮细胞或使表皮细胞出现凹陷,表皮细胞就会围绕小颗粒形成一个珍珠囊,分泌珍珠层,到了相当厚度时就形成有光泽的珍珠。生蚝由于贝壳上珍珠层很少,分泌物主要来自棱柱层,因此没有光泽。