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莆田习俗很特别：初四、初五做大岁　要过两次年

2015-03-04 15:36:38　　作者： 李伟强　　来源：海峡都市报
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　　围炉菜色有讲究 寓意吉祥团圆

　　除夕,莆田民间称为“过年”、“做岁”、“三十瞑”、“围炉”等。除夕晚上“围炉”是我国最普遍的民俗,而莆田人的围炉,还有些特别的讲究。不少家庭传承古例,把木炭烧红放在烘炉内,置于餐桌底下,表示一家亲热团圆,大多有吉利的寓意。

　　同时,餐桌上的菜也有特殊含义。鲫鱼俗名鲫母,莆田话里谐音积宝;蟹要“十全脚”的,即十全十美之意;虾谐音和,蕴含着一家人和和气气;甜丸子莆田方言称“软褓”,意即日子过得甜甜美美,这四道菜必不可少。围炉时,若有人无法赶回家中,那么也要在餐桌上为其备上一副碗筷,以表达对亲人的思念。

　　过完除夕,莆田人还要隆重地“做大岁”,就是在正月初四、初五再重新过个年,这样的风俗在全国独有。在莆田人心中,“做大岁”要比普遍的围炉还要重要,因为“做大岁”蕴含着深刻的历史意义,莆田人祖祖辈辈都不会忘记。

【责任编辑：伊宁倩】
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