邻居帮忙

　　“包子摊是大伙筹的，我现在还的是情”

　　从那一天起，陈淑梅的手机闹钟一直定格在凌晨两点五十，“有时候要绵几分钟，但最迟三点钟要起床。”

　　烧水，和面，做包子、馒头，上笼蒸熟，煮饭，拌咸菜……每一步该做什么，没读过书的陈淑梅却统筹得井井有条。五点半，丈夫李其云起床，抱着叠了7层的蒸笼，一口气从六楼下到一楼。

　　上中学的学生是第一批顾客，然后是小学、幼儿园学生，再是上班的邻居。五角钱可以买一个鲜肉或酱肉包子；喜欢吃素的，还有陈淑梅细细剁了再翻炒的莲藕馅、泡豇豆馅、四季豆馅……好吃、卫生、便宜，陈淑梅的包子铺吸引了越来越多的顾客。

　　一元、五元、十元、二十元……除去要用的，陈淑梅会立即把钱存进银行，攒了几千块，她就计划着还债。四年下来，外债还剩下6万。

　　这剩下的6万外债，几乎都是陈淑梅家人的。“他们劝我多休息，下午那一次就不要再卖包子了，钱慢慢还。”2017年，陈淑梅把下午卖包子的计划停了，一天能多休息几个小时。“以前是很累，基本上从早上两点多起床，一直到中午1点多吃饭，才能坐下来。吃了饭又要忙下午做馅，包包子，差不多晚上八点过，吃完饭，倒头睡。”

　　不再忙碌的陈淑梅，倒是让邻居担心起来。“她那么不怕累的人，一天只卖一次，说明真的是太辛苦了。而且她做的包子皮薄馅大、馒头也大个，我们喊她涨价，1块钱1个，她还不敢。”敖良玉说，涨价的事，邻居们都赞成，就他们老两口不同意。

　　“说实在的，我包子摊都是大家伙帮我筹的，开头做那几年，因为手艺丢了很长一段时间，蒸的馒头硬梆梆，包子还要散架，他们(邻居)都不嫌弃，五角钱一个的包子、馒头，他们买几个却放十块、五块的，也不要我找零。”陈淑梅说，“钱还得差不多了，我现在还的是情，只要我在卖包子永远只卖五角。”

　　说起邻居情，陈淑梅有些不好意思，低头抠着切菜时不小心切了一个缺口的指甲。“真的，以前我下午卖包子，老头在外面打工，忙不过来，都是他们帮我从六楼把包子端下来。”陈淑梅说，卖了四年包子，她对这里的邻居有感情了。“那些几岁的娃儿，大老远都喊我‘包子婆婆’，如果说今天没来买我的包子，这些娃儿还要给我说，他早上在自己屋头吃了稀饭。”

　　“今天早上，一个娃儿来晚了，包子馒头都卖完了，他就在那里哭，他妈妈说带他去吃米线都不干，最后我说让他放了学来我这里，我下午重新给他蒸，他才没哭。”

　　“包子婆婆”说到做到，2017年，第一次在下午蒸起了包子、馒头，等着放学回来要吃包子的那个孩子。

　　（记者 罗薛梅 见习记者 吴思）