石花膏是不少泉州人童年的回忆。

　　一碗石花膏承载独特记忆

　　地点：天后宫石花膏店

　　“老板，来一碗石花膏。”陈芯喊完，转头对记者说：“如今一碗要7块钱了！” 中心市区天后路旁的老牌石花膏店已经开了14年，是许多泉州人夏日夜里的避暑首选，这里也承载了许多老泉州人的记忆。

　　陈芯每周都会抽空来天后宫吃一碗石花膏，这已成为一种习惯。在她的眼里，夏天的夜晚吃上一碗石花膏，是解暑，也是一种追忆。

　　她也不记得自己第一次吃石花膏是几岁，在什么情境下，只知道自记事起，每年一到夏季，父亲抽空就会骑摩托车载着她，穿过西街，再穿过中山路，来到天后宫，带她吃一碗甜甜的“冰水”。“这是我小时候每天最期盼的事情。”

　　“父亲以前有一辆铃木牌摩托车，是我们家唯一的交通工具。一个雨夜，父亲原本和我商量好了晚饭过后就带我去吃石花膏，但由于下雨，父亲决定改天再去。我不同意，缠了他许久，最终他拗不过我，还是带着我去了。”她回忆，“我爬上摩托车后座，他再三嘱咐我要抓紧他的腰，不要乱动，随后才冒雨出发。”但我没有听爸爸的嘱咐，在后座上动来动去，车子突然就打滑侧翻，那一瞬间，他用手臂死死撑住地板，将车子与路面隔出一个空隙，并小心翼翼地喊我的名字，我应了他一声，他赶紧说：‘你快点爬起来。’我爬出来以后，父亲松开手臂，连人带车倒在地上。”那次父亲断了一根肋骨，手臂严重脱臼。他后来告诉我，他在叫我名字的那一刻，心脏都要跳出来了，害怕我不回答他，幸好，我平安无事。”

　　如今，陈芯长大成人，再也不是那个等待父亲接送的小姑娘，父亲的铃木牌摩托车也早已卖掉，但陈芯还是时常会回忆起那段时光。

　　土笋冻老店成为倾诉之地

　　地点：百源路土笋冻小店

　　“哟，小姑娘好久不见啦，今天要买芒果爽还是土笋冻啊？”陈建国笑着在窗口打招呼。老陈在南俊路开了专卖土笋冻和芒果爽的小店，每天上午8点营业，凌晨2点收摊。他多年的老主顾们时常来店里品尝土笋冻和芒果爽，并与老陈分享自己的人生喜乐。“我这家店是全年无休的，为的就是让想来找我的顾客随时可以找得到我。”

　　作为一家招牌老店的老板，老陈见识过形形色色的顾客，也听过许多人的故事。让老陈印象最深刻的一个姑娘，她说话温柔，长相标致，却时常面露忧郁。“有一次，她来到我店里，点了招牌芒果爽，然后问我：‘老板，我以前的男朋友有再来这间店吗？’”老陈回忆，“她看起来十分忧郁，我也和她一起难过了起来。”后来，这个女孩时常会独自一人来老陈店里坐一坐，每一次，她都要问老陈：“他有再来过吗？”、“他真的没再来过吗？”

　　令老陈开心的是，就在前不久，女孩带了一个男孩来店里，并介绍给他认识。“那个男孩子很不错，我替她开心，她终于走出阴影，找到了新的幸福。”他说，“女孩告诉我，他们很快就要结婚了，我替她高兴。”老陈笑得像自己的女儿要结婚一样。

　　老陈说：“如果顾客想要向我倾诉心事，我很乐意成为他们的倾诉对象，虽然不能给出什么明确的建议，但我会尽可能给予鼓励和温暖。”