小视频截图

　　东南网莆田7月6日讯（记者 李妙珠）“莆田喜力啤酒就是这样造出来的，莆田人不要喝，喝一个倒一个……”近阶段，微信朋友圈流传一段关于喜力啤酒在莆田如何制作的小视频。莆田市食品药品监督管理局目前喜力啤酒在莆田没有生产厂家，执法人员在监管中也未发现黑作坊的存在，也未接到此类黑作坊的举报。

　　在视频里，一男子坐着用手枪往贴有喜力啤酒标志的空瓶里装液体，旁边放着两个空瓶。另一男子手持一瓶喜力啤酒，并说“莆田喜力啤酒就是这样造出来的，莆田人不要喝，喝一个倒一个”。

　　东南网记者致电莆田市食品药品监督管理局，工作人员经了解回复：目前，喜力啤酒在莆田没有生产厂家，执法人员在监管中也未发现黑作坊的存在，也未接到此类黑作坊的举报。

　　另外，工作人员告诉记者，如果市面上存在个别人私自收购喜力等品牌酒瓶，然后用于酿酒，属于个人违法行为，数额严重的将判刑。“建议消费者购买贴有中文标的喜力啤酒。”工作人员说。

　　市场上难免有造假者将喜力等品牌的啤酒瓶子装入其它廉价的啤酒，再用压盖机封口，以此进行销售，使消费者难分真假。记者经查询消费者可以从啤酒的香气和口味等鉴别啤酒的的真假。

　　1.泡沫鉴别

　　良质啤酒倒入杯中时起泡力强，泡沫达1/2～2/3杯高，洁白细腻，挂杯持久（4分钟以上）。

　　劣质啤酒倒入杯中稍有泡沫但消散很快，有的根本不起泡沫；起泡者泡沫粗黄，不挂杯，似一杯冷茶水状。

　　2.香气鉴别鉴别啤酒真假

　　良质啤酒有明显的香气，无生花味，无老化味及其他异味。

　　劣质啤酒无花香气，有怪异气味。

　　3.口味鉴别鉴别啤酒真假

　　良质啤酒口味纯正，香明显，无任何异杂滋味。酒质清冽，体协调柔和，杀口力强，苦味细腻、微弱且略显愉快，无后苦，有再饮欲。

　　劣质啤酒味不正，有明显的异杂味、怪味，如酸味或甜味过于浓重，有铁腥味、苦涩味或淡而无。