鸡蛋价格触底上涨 西红柿炒鸡蛋需少放一个蛋?
2018-07-25 00:27:31 来源:中国新闻网
中新网客户端北京7月25日电 (谢艺观)6月下旬鸡蛋价格经历一个低谷后,7月中旬开始出现报复性上涨,目前一些地方已突破每斤4元大关,成为春节过后鸡蛋价格的最高点。网友戏称的“火箭蛋”再次来袭了?
鸡蛋价格触底反弹
6月下旬起,鸡蛋价格持续走低,7月3日,主产区鸡蛋均价降至2.91元/斤,蛋价重回2时代。
卓创资讯分析师张文萍称,端午节过后鸡蛋市场走货速度减慢,食品企业需求欠佳,加上老鸡蛋、小鸡蛋走货均略有难度,生产、流通环节余货逐渐增多,使得蛋价逐步走低。
但价格“低谷”并没有持续多长时间,7月10日前后蛋价开始触底反弹,持续上涨。
农业农村部全国农产品批发市场价格信息系统发布的数据显示,7月23日鸡蛋均价为7.90元/公斤,比上周五上涨1.9个百分点。
资料图:在保定市北市区一家大型超市内,促销员正在为购买鸡蛋的市民称量、打包。李芳华 摄
天气变热、产量下降推动价格上涨
对于鸡蛋价格上涨的原因,石家庄养鸡协会副会长杨广平告诉中新网(微信公众号:CNS2012)记者,6月底因天气转热、高温雨水天气增多,母鸡产蛋量下降,再加上人们对鸡蛋的需求量增加,导致蛋价接连上涨。
张文萍也认为,因为气温升高,蛋鸡产蛋率出现下滑,供应能力下降。
张文萍说,前期蛋价跌至低位后,下游各级经销商拿货积极性有所提高。另外,部分地区还存在小码鸡蛋入冷库的现象,需求好转后,库存减少,缓解了走货压力,使得价格强势反弹。
对于养鸡户和鸡蛋供应商,鸡蛋价格上涨是个好消息。
河南新密市张湾村养鸡户赵德财告诉记者,“鸡蛋价格在前期涨了一些,虽然近几天有点回落,但现在卖出的价格是3.6元/斤,这个价格已超过成本,总体来说还可以。”
【责任编辑:林玮佳】
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