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越南工厂处理不新鲜鱼肉 伪装成新鲜肉流入市场

2018-05-31 09:50:21  来源:环球网
  

  【环球网综合报道】据英国《每日邮报》5月29日报道,在澳大利亚各地的海鲜店和寿司店销售的“新鲜”鱼肉产品其实可能已经存放数月,甚至一年之久,这些鱼肉经过特殊的加工,保持了看上去正常的粉红色泽,实则充满了对健康严重危害的一氧化碳气体。

越南工厂处理不新鲜鱼肉 伪装成新鲜肉流入市场

  一氧化碳是一种无气味、无味的气体,这种化学物质可以用来保存已死去的金枪鱼等鱼类,当肉色自然变成棕色时,可将其变回粉红色。这种非法海鲜处理方法,最常用于金枪鱼,并被许多海外供应商使用,这意味着澳大利亚人可能在食用着两年前就已捕获的鱼。越南一家鱼类加工厂的视频显示,工人们将黑鲔鱼放进“气体注射机”里。加工完成后,亮粉色的过期肉被放入塑料包装袋里运往海外销售。

越南工厂处理不新鲜鱼肉 伪装成新鲜肉流入市场

  根据澳大利亚新西兰食品标准法,供应商使用化学气体来改变鱼的颜色,并将其出口的行为是非法的。该部门建议今年下半年在边境地区积极执行这项禁令。预计6月份将发布一份进口食品公告,详细说明对进口金枪鱼的新检查及检测要求。

  以前该部门就曾对海鲜加工商的这一做法表示担忧,害怕消费者可能会受骗购买看起来很新鲜的鱼肉。早在2016年11月,该部门就接到了一些有关鱼类供应商在加工鱼类的过程中使用了一氧化碳的指控。该部门目前正着手开展一系列的监测活动以证实这些指控,并确定鱼类加工过程中一氧化碳的使用范围。但是,在禁止使用一氧化碳方面,存在有一个明显的例外即游说团体所说的“漏洞”——在加工过程中使用烟雾的加工方法导致一氧化碳气体存留在鱼体内不算违法行为。

【责任编辑:燕宇】
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