去年参加“5·18”的川伯（资料图）。

　　福州晚报记者 雷岩平 马丽清 陈若凡/文 陈暖/摄

　　“我的祖籍是山东莱阳。川伯老酱是地道的中国农村原味，一直没变。”每年“5·18”行走在台湾食品展区，总会听到这句熟悉的话，总会看到那张熟悉的脸孔——台湾川伯。但今年，川伯却缺席了。

　　昨天一大早，远在台湾的川伯，通过电话联系记者抱歉地说：“今年不能亲自来参展，只能委托女儿刘家惠问候大家。”原来，前一段时间，他的腰椎动了手术，行动不太方便，医生嘱咐不能久站，所以今年由女儿代为参展。

　　川伯一方面是“5·18”活动的老牌粉丝，一方面他在福州也收获了不少粉丝。他已经连续参加9届了，如同那一直不变的酱味，他的开场白总是那句话，所以川伯被许多福州人记住。实际上，让福州人记住的还有他那醇醇的乡土中国老酱的味道。

　　昨天，一开馆就有不少川伯的老朋友，直奔7号馆台湾食品展区找川伯，寻找等了一年的那份熟悉的古早味。没见到川伯，老朋友们怅然若失。细心的刘家惠对父亲的朋友一一致谢，并详细介绍了今年新增的产品。

　　川伯名叫刘新川，不过这个名字已经没有人叫了。他1949年出生在台湾，父亲是赴台的老兵。川伯小时候经常看到父亲做老酱，并涂在馍馍、锅盔上吃。每逢这时，父亲总是告诉他：“我们的老家在山东莱阳，这就是家乡的味道。”

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