释疑：椰果不等于椰子果肉

　　不少消费者将椰果等同于椰子果肉。对此，该集团副总裁许金锁接受媒体采访时表示，这是一种错误认识。

　　“喜多多椰果王内的椰果由鲜椰肉汁自然发酵而成，椰果同诸多水果一样富含膳食纤维，咀嚼后留有纤维物质，可放心食用。” 该集团在声明中介绍。同时，许金锁告诉媒体，椰果又称椰子凝胶，属于微生物的发酵产物，椰果未添加色素之原色通常为白色或乳白色，口感爽脆，是不少甜品的材料之一。椰果作为生物合成的优质天然膳食纤维，在食品工业中已得到食品界的广泛认同。

　　江南大学食品学院教授陈正行在接受媒体采访时介绍，椰子去掉椰壳，除去椰子水，剩下的便是雪白的椰子肉部分，这部分经压榨制成椰浆。椰果就是椰浆经过自然发酵形成的优质天然膳食纤维。而这种高纤维椰果纤维分子含量很小，可大量保水的，所以吃起来就很Q弹。

　　嫌疑人：拍视频觉得有趣好玩

　　警方介绍，今年10月初，喜多多集团有限公司向晋江市公安局报警称，有网民在微信群发布视频“曝光”喜多多椰果是用塑胶做的。随后，这段视频被多个微信群转发，在社会上引起广泛关注。

　　视频的传播，也引起相关部门的高度重视，公安、市场监督管理局等部门随即展开调查。10月21日，经市场监督管理局抽检核验，喜多多椰果相关指标符合国家标准要求，抽检项目合格，视频内容涉嫌捏造虚伪事实，警方立案调查。经过一系列调查取证后，警方依法对涉嫌损坏商品声誉的犯罪嫌疑人刘某进行网上追逃。10月31日，刘某在江苏省内被警方抓获。11月4日凌晨，晋江警方将犯罪嫌疑人刘某押回晋江。

　　经审讯，刘某如实交代，他是一名驾校教练，制作视频当日，他带学员去驾考，因为觉得有趣、好玩，在招待所内制作该视频发布在微信群中，后被多人转发，致使企业的商业信誉受损，经济上也蒙受损失。目前，刘某因涉嫌损坏商品声誉罪已被警方依法刑事拘留，具体案情还在进一步侦查中。

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　　【损害商业信誉、商品声誉罪】

　　《刑法》第二百二十一条规定：捏造并散布虚伪事实，损害他人的商业信誉、商品声誉，给他人造成重大损失或者有其他严重情节的，处二年以下有期徒刑或者拘役，并处或者单处罚金。（记者 吴水保 通讯员 陈耀宗 庄凌龙）