2007年3月29日，张天福在家中接受本报记者采访。记者　陈暖 摄

　　108岁，古人称之为“茶寿”，是对老人长寿的雅称。

　　昨天上午9时22分，天空飘落小雨，一位福州老人安详地走了。出生于1910年的他，今年刚好步入虚岁的“茶寿”之年。

　　他就是张天福。我国首部农业科学巨著——《中国农业百科全书·茶叶卷》中的当代中国十大茶叶专家之一，享受国务院特殊津贴。十大茶叶专家中，他是唯一步入21世纪的老人。

　　一心系茶，茶就是他的生命。业界说，张天福是中国茶叶界的一个代表性人物，堪称茶界泰斗。

　　张天福逝世的消息很快传播开来，社会各界纷纷发文悼念，寄托哀思——“圆满，老先生用一生践行了一个茶字。”“您在哪里，茶香就在哪里！”“带走两袖茶香，留下俭清和静！”……

　　昨晚，张老治丧办公室发出讣告：按照张老生前遗愿和家属意见，其丧后事宜一切从简，不送花圈，不举行遗体告别仪式。

　　斯人：立志农业救国

　　张天福在世时，社会各界人士前往拜访，张老会向客人赠送凝聚自己毕生心血的书籍《茶叶人生》，并在上面亲笔签名。

　　张天福祖籍福建闽清，1910年9月21日出生于上海。

　　1929年，张天福抱着“救中国，要从发展农业下手”的思想，报考了南京金陵大学农学专业，并以第一名成绩被录取。1932年毕业后，应时任福建协和大学校长林景润邀请，张天福回到福州工作。

　　1934年夏、冬两季，张天福先后两次考察了台湾茶业。凭借着植物学的深厚功底，张天福在《台湾之茶业》的考察报告中，果断认定台湾的茶树品种是从大陆传过去的。几十年后，他的学生、台湾茶叶专家吴振铎在《台湾茶业史》中也对此作了权威论断。

　　在考察报告中，张天福还提出了“培养专才”“科教合一”的建议。之后，他受当时的福建省政府委派，到福安社口筹办农林改良场和农业学校。

　　1935年8月，福安茶业改良场正式成立，成为当时全国第三家茶业科研机构，张天福任场长；福建省福安初级农业职业学校（今宁德职业技术学院）开学，张天福任校长。

　　这一时期，被张天福聘过来的科研人员、教师中有许多优秀人才，其中，李联标、庄晚芳更是与张天福三人，一起入选1988年国家编写的《中国农业百科全书·茶叶卷》当代中国十大茶叶专家。此后，张天福更被誉为中国茶界泰斗。

　　网名“苔花朵朵开”的网友就毕业于福安农校。昨天，该网友在纪念张天福的网页中留言：到了爷爷创建的茶校学习，从此爱上了茶。在学校里，我们私下都称他为茶爷爷！