海峡网7月21日讯（记者 朱丽萍）“如果想解油腻开胃，吃点苦瓜不错，如果是为了消暑去火，大可不必吃这些‘苦’了。”近日网上流传不少类似的帖子称，“苦瓜，所含的苦味物质主要是苦瓜甙和苦瓜素等，这些苦味对于缓解热天的症状没有丝毫用处，但可降低糖尿病人的血糖。”

　　对此，福建省中医药大学国医堂主任医师许仕纳表示，苦味有泄和燥的作用，有清热、泻火、燥湿、降气、解毒等功效，苦瓜、莲子心、苦菜、百合等苦味的食物普遍可以去火、解暑。此外，糖尿病患者吃苦瓜，还能起到降血糖的作用。不过，吃苦味食物要注意适量。

　　福建省农科院相关专家表示，研究发现，苦瓜甙和苦味素能增进食欲。

　　“除了苦味的食物，绿豆、红豆、西瓜以及柠檬等食物，也有生津解暑的作用，也适合夏季食用。”福州市二医院相关医生表示。

　　提醒：四类人慎吃“苦”

　　专家表示，四类人群不宜吃“苦”。首先是脾胃虚寒者。苦味食物是寒凉之品，肠胃不好、怕冷的人吃了可能出现腹胀腹痛，甚至呕吐、腹泻等症状。其次，儿童肠胃功能较弱，长期大量吃“苦”会影响食欲。此外，患有低血糖的人群也不宜长期大量食用。而孕妇也要慎食苦味食物，例如苦瓜内含有奎宁，食用过量会刺激子宫收缩，可能造成流产。