福州晚报6月9日讯（记者 李永华）中国烹饪协会最新公布的《2015年度中国餐饮百强企业和餐饮五百强门店分析报告》，榜单显示上海、北京、重庆三大直辖市分列百强企业数量前三甲，北京在餐饮五百强门店中占据了1/3。记者了解到，福建共有4家餐企进入餐饮百强名单，9家餐饮门店进入餐饮五百强门店名单。

　　记者看到，进入百强企业的福建餐企，福州、厦门各有2家：福州豪亨世家餐饮管理有限公司、佳客来（福建）餐饮连锁管理有限公司、厦门豪享来餐饮娱乐有限公司和厦门市舒友海鲜大酒楼有限公司。其中三家经营以牛排等西餐为主，另一家为连锁海鲜酒店。进入五百强餐饮门店名单的9家餐饮门店全部分布在福州，这些餐饮门店以经营海鲜火锅及烧烤为主。9家500强餐饮门店为：福建大客家餐饮管理有限公司福州鼓楼店、福州五洲佳豪酒店投资有限公司、福建省雍和会餐饮管理有限公司海鲜姿造自助餐店、福建省雍和会餐饮管理有限公司海鲜姿造三坊七巷37号店、福建立品餐饮管理服务有限公司长乐机场立品餐厅、佳客来（福建）餐饮连锁管理有限公司福州鼓楼分公司和福建令狐冲餐饮管理有限公司令狐冲连江店、三坊七巷店、宝龙店。