老人们的午饭有荤有素

　　有来头

　　从老人常吃隔夜饭说起

　　井园村目前有2300多人，其中青壮年大多在外打拼，村里留下空巢老人大概有近200人。

　　免费食堂的发起人林亚川，今年47岁，是一名长期在厦门经商的井园村人。虽然自己在外打拼，但林亚川的父母也都生活在老家。“有一年，我回家四五趟，发现他们吃的饭菜只有一次是现煮的，其他几次都是吃隔夜饭。”这让林亚川揪心，他和在厦门工作的几位朋友坐下来一聊，才发现很多家庭都有这种情况。

　　2014年，林亚川开始酝酿建免费食堂给老人用餐的计划。直到去年八九月，经过和厦门友人的商议和帮助，他们开始建厨房、购置餐桌椅子。去年10月18日，免费食堂正式开放。

　　此前，免费食堂在龙海还没有先例。一开始，免费食堂遇到的阻力不小，有人直接给林亚川泼冷水，说“天下没有免费的午餐，何况是三餐”、“办不了三天”。

　　林亚川说，初次尝试，他心里确实没底。他和朋友抱着“免费提供三个月试试”的心态，开始了免费食堂的运作。10个、20个，30个……随着老人口口相传，前来就餐的老人日渐多了起来。免费食堂也从最初“免费三个月”的目标，一直坚持到现在。

　　遇瓶颈

　　花销不小，将设公共账户

　　免费食堂坚持7个多月，还是碰到一些亟待解决的困难。目前，免费食堂的资金来源，除了林亚川等人前期筹集，日常运转主要靠热心人士和前来就餐的子女出资。林亚川算了一笔账，现在食堂提供给每名老人的饭菜，月均成本在400元左右，每个月下来大概总共需要支出2万元左右。到现在为止，不算装修、购置设备的费用，免费食堂已经支出12万余元。

　　林亚川说，下一步他想给免费食堂办一个公共账号，让社会爱心捐款的去向更加透明化，减少一部分想要资助的热心村民的疑虑。

　　另外，虽然免费食堂已经存在7个多月，但还有一部分村里的老人及其子女对免费食堂心存芥蒂。林亚川说，有人认为在免费食堂用餐，就是“吃林亚川的”，传出去子女脸上挂不住。林亚川觉得，免费食堂是公益项目，要去除这种个人色彩，还是要把公共账户建立起来，进账出账透明了，大家自然会踊跃起来。对此，井园村村民委员会主任黄水文说，目前免费食堂正在进行民间组织登记，村里和镇里都已经通过了，正在向民政局报批，只要通过，公共账户应该就能设立了。