福州新闻网3月25日讯（记者 王礼林）记者今天从2016海峡（福州）渔业周.中国（福州）国际渔业博览会组委会获悉，海峡（福州）渔业周.中国（福州）国际渔业博览会由原来的下半年举办改期为上半年举办，将于6月3日至5日在福州海峡国际会展中心举行。

　　据组委会负责人介绍， 该展会已在福州连续举办七届，目前已跻身全球前三大渔业专业博览会。截止目前，已有近八成的展位被抢先预定。预计今年渔博会将超过30个国家及地区的500多家企业参与，展品多达2000多种，同时将吸引上万名专业采购商到会洽谈采购。

　　展会期间亮点纷呈，组委会将举办重点项目签约仪式、全球渔业合作交流会议、海峡两岸渔业资源增殖放流启动仪式、中国（福州）鱼丸节、中国（福州）金鱼文化节等系列活动，并联合中国烹饪协会举办中国水产品高端餐饮采购大会、渔业电商大会、中国海鲜烹饪大赛等主题活动。特别是烹饪大赛，将以福建省“二十大”渔业品牌为主要食材，邀请400多名全国知名大厨前来比拼，届时市民群众将有机会品尝到顶级大厨精心烹饪的“渔”美食。

　　记者还了解到，2016年展会的招展工作从去年渔博会开展就已开始。为不断激发展会活力，在专业采购商的邀请方面，本届展会有更大突破。如，通过加强与各地相关行业协会合作力度，从一线城市深入到二三线城市，邀请的买家对象更有针对性，覆盖面更广；水产协会、各地水产市场冷库到烹饪协会、超市供应商商会、农业产业商会、火锅协会、冻品联盟、境内外大型商超等，邀约的采购商产业链更加完整，买家类型更加丰富；与第十一届中国国际餐饮•食品博览会暨第十届中国餐饮产业发展大会、第六届中国餐饮行业采购大会优势互补，相辅相成，邀请大批全球高端餐饮、酒店行业采购商参与渔博会采购，采购商的档次和质量更上新台阶。