适当退果还林还茶

　　从去年开始，为了让平和蜜柚不要盲目增长，平和县委、县政府提出六字方针“稳量、提质、保价”。

　　根据这个思路，平和提出了减少产能，适当退果还林，即退出部分不适合的果园，种植林木。在柚茶混种的西部实行退果还茶，并推出相应补偿措施。在中东部蜜柚品质好的地区，将继续种蜜柚，但要提倡更为科学、生态的种植方式。

　　对于新阶段的蜜柚种植，平和县提出了“建设生态柚园”的设想。

　　根据设想，“生态柚园”首先不能是满山的柚子，在山顶、山腰、山脚要有其他树种的保护带，以有效防止水土流失。在生态柚园里，农药、化肥等农业投入品要被科学使用，让每一份投入收到最大的效果。另外，生态柚园里还要有一定的机械化程度，提高生产效率，降低人工成本。

　　一二三产业相互促进

　　“当然，产能大，不是平和蜜柚产业的根本问题，最根本还在于提高品质。”谢宇分析，单靠此前粗放式经营模式，已经很难维持此前高利润的格局，必须寻求突破，而差异化、个性化经营是未来蜜柚产业的发展出路。

　　“平和蜜柚须多样化经营，比如有的可以供市民吃，有的则可供市民观赏。”谈起平和蜜柚产业发展，谢宇侃侃而谈。他说，品质最好的蜜柚，可以当成原果卖了供市民吃；品质还可以，但卖相差的蜜柚，可以到蜜柚加工厂深加工成果汁、蜜柚果脯等；有的可以弄成元宝形或刻画成工艺品售卖……

　　同时，在蜜柚旅游业上也可开拓更多出路。每到三四月，平和满城柚花香，平和人早上总闻着蜜柚花香醒来。谢宇认为，可利用现有景点作为观光资源，结合蜜柚的开花季、成熟季搞旅游，让蜜柚这一种植业覆盖到第二、第三产业，如现在很火爆的蜜柚采摘游，利用整片蜜柚林打造成的平和高寨“布达拉宫”，都是蜜柚旅游业的很好尝试。

　　此外，打造企业品牌，开拓互联网+模式，借“一带一路”战略走出去，把平和蜜柚带到欧洲。