带着“二维码身份证”的多宝鱼令人颇感惊奇

　　福州新闻网11月8日讯（记者 邱陵）带着防伪标签的阳澄湖大闸蟹，也许大家都见过，可是带着二维码标签的多宝鱼，并且在经过烹饪端上餐桌后仍能扫描其二维码，获取流通消费信息的多宝鱼，或许就比较少见了。8日，记者在福州承办的第13届中国国际农产品交易会看到，产自辽宁兴城的“二维码多宝鱼”颇受关注，其二维码专利技术可实现从渔场到餐桌，全程一目了然。

　　在福州海峡国际会展中心5号馆的水产品展区，兴城多宝鱼的工作人员正在向围观客商介绍这项专利技术，记者也随机挑选了一只多宝鱼，扫描了镶嵌在鳃盖上的金属二维码图片，立即跳转到查询结果页面，上面清楚地标注着第三方监管机构的名称和检验员姓名，还有捕捞时间、装车运载车牌号码、司机姓名、经销商终端名称等，并将所有时间一一记录。

　　据葫芦岛市海洋与渔业局局长许国秋介绍，目前全球多宝鱼总产量接近8万吨，90%产自中国，而葫芦岛市多宝鱼产量占全国的58%，是我国多宝鱼重要的养殖生产基地。2012年，“兴城多宝鱼”成功注册为国家地理标志证明商标。

　　许国秋称，辽宁省葫芦岛兴城市为中国主要多宝鱼产区，当地位于高纬度区域，拥有丰富优质的井盐水资源，且水温较低，多宝鱼养殖周期长达18至24个月，几乎是其他养殖区的一倍。低温过冬也使得鱼身上的病菌自然消失，无需药物培植，从而杜绝多宝鱼因病滥药的可能，鱼肉也更加细腻鲜美。

　　据了解，兴城多宝鱼推出的“二维码身份证”，是全国首例活鱼挂标案例，此前并未有先例。

　　该套系统是80后小伙子李盈用了3年时间自主研发防伪标签和二维码溯源系统。他说，该二维码标签使用的科技材料可蒸、可煮，无毒无害，一次性使用，杜绝以假充真，真正实现“来源可追溯、去向可查证、责任可追究”。

　　中国海洋大学食品科学与工程学院党委书记林洪认为，水产行业搭上“互联网+”的快车，针对水产品从生产到销售全环节的信息进行追溯性管理，并将其反馈给社会大众，一方面解决了水产品生产者和消费者之间的信息不对称问题，另一方面也通过全链条的随时随地的信息监管进一步加强水产品质量安全的管理，降低水产品安全事件风险。

　　兴城市副市长刘星说，此次来福州，很重要的一个任务，就是考察福州乃至福建市场对兴城多宝鱼的接受度，“我们很高兴看到，在福州马尾海峡水产品交易中心，许多档口都有销售来自兴城的多宝鱼，这个市场十分具有潜力。”

　　据了解，李盈已与多位福州水产业者洽谈具体经销细节，或许不久的将来，福州市民就可以吃上带着“身份证”的兴城多宝鱼了。